terça-feira, junho 20, 2006

Tempo de Brancos



Calma Irrascíveis Criaturas Leitoras!

Não se trata aqui de fazer Política Racista mas sim, e apenas, de falar de Vinhos Estivais: Os branquinhos que muita gente diz serem mais "refrescos" do que vinhos...

"Como não havia Vinho bebeu-se Branco!" Já o meu Pai estigmatizava desta forma os Brancos que nos consolam agora que o Verão se prepara para apertar (não se nota muito, mas enfim, é de norma falar destas coisas na véspera oficial do Verão...)


Esse tempo em que se faziam maus vinhos brancos em Portugal está a passar. De facto sempre foi verdade que era necessário mais tecnologia e saber para fazer um bom Branco do que para fazer um bom Tinto - João Paulo Martins explica melhor do que eu as razões - mas hoje já se fazem Brancos de grande categoria e que têm - em princípio - outra grande vantagem face aos Tintos: são bem mais baratos...

Nas referências que dou a seguir os Preços são indicativos, pois tenho encontrado grandes diferenças entre as Garrafeiras e as Grandes Superfícies.

1) Para quem gosta de encontar num vinho Branco algumas características de complexidade e de maturação em madeira , temos os excelentes:

"Madrigal" de José Bento dos Santos (a perto de 20€) , "Quinta da Foz do Arouce" de João Portugal Ramos (12€-15€) ; "Baron de B" Da Herdade da Calada (25€); Reserva Branco Niepoort de Dirk Niepoort (a 20€); Quinta dos Carvalhais Encruzado 2003 (11€)

2) Para quem prefere nesta época do ano vinhos mais leves e fescos, temos também:

"Vale de Pradinhos" 2004 (imbatível a 5,5€); "Camarate Branco Seco" (7€); Alvarinho Soalheiro 2004 (grande vinho desta casta a 9€); Ponte de Lima Loureiro 2003 (5€);

3) Uma novidade de grande gabarito que provei há pouco tempo foi o Vértice Branco 2003 de Anselmo Rodrigues, o autor dos célebres Espumantes das Caves Transmontanas.

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