terça-feira, dezembro 20, 2011

Em Ílhavo, o Dom Coutinho

Reencontro com o restaurante do Bacalhau na terra dos mestres bacalhoeiros. Um bocado desconfiado depois do que se passou em Santa Marta, entrei na  pequena casa de restauração da Rua da Malhada (sem número de porta) mesmo no centro de Ílhavo.

Telefonei primeiro, claro, que basta  terem dois ou três convivas institucionais (Câmara, Museu, Universidade) para "aquilo" encher...Telefone: 234 321 832.

Nas provas de entrada fomos por um queijo DOP do Alentejo (2,6€), e umas enguias fritas com molho de escabeche à parte (14,5€) ,  dada a parcialidade do meu convidado pelo queijo de entrada (coisa que pessoalmente abomino, mas enfim...)

Depois uma meia dose (posta enorme, mesmo assim! E de muita qualidade, seco à maneira, alto e a desfiar em lasca) de bacalhau à lagareiro (10,5€) e uma dose de Linguas de bacalhau fritas com arroz de tomate malandrinho (11€).  Tudo excelente, com o único senão do arroz não ser carolino! Então Sr Amarante? Logo ali na terra do carolino Homem??!!

Dois cafés, uma garrafa de verde Loureiro de Ponte de Lima (7,5€) e uma garrafa de Bairrada Tinto Quinta dos Abibes Reserva de 2009 (muito bom, feito ali mesmo ao pé do Luso , rente à Mealhada). Este foi um pouco mais caro (11€).

No total, para dois: 61,80€  . Mesmo descontando o arroz, foi um sucesso! Bacalhau daquele só mesmo ali, ou no Porto...

Parabéns ao Sr Amarante !

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