Blogger vai a Moçambique

Uma acção de Formação da AICEP leva-me a Moçambique até ao dia 2 de Maio.

Temo que as actualizações do Blog sofram com esta ausência, mas depois trarei histórias para vos contar...

Para descansar a Vista

Melhor em Filetes do que assim ao vivo, não acham?

Presença Ismaelita em Portugal

O Centro de Atletismo das Galinheiras (CAG) em colaboração com o Grupo de Mediadores Sócio-Culturais da Ameixoeira, com o SOS Racismo e o com o K’CIDADE, realizou no passado dia 24 de Março, entre as 9h00 e as 18h00, nas instalações do CAG no Largo das Galinheiras, um torneio de futebol juvenil multi-étnico em que equipas de futebol de rua dos bairros de realojamento da Ameixoeira e escolas locais competiram.

Com as discussões sobre os diversos Fanatismos, onde se destacam os de índole religiosa, muitas vezes esquecemo-nos que existem organizações de várias origens e com variadas formas de entenderem a sua própria presença espiritual no Mundo, que se dedicam a um conjunto de tarefas extremamente meritório em prol dos pobres , dos sem-abrigo e dos despojados.

Em Portugal a Presença Ismaelita decorre do êxodo de Moçambique, na década de 70, sendo a sua origem remota a Índia - Diu e Gujarat.

O seu trabalho pró-social - quer no centro Ismaelita de Lisboa (onde se fazem actividades culturais e visitas de estudo com o objectivo de aproximar as culturas ismaili e ocidental) quer nos seus Programas de apoio comunitário em contextos urbanos (o K'Cidade) que trabalham comunidades desfavorecidas na Alta de Lisboa, Ameixoeira e Mira-Sintra - tem sido alvo de todos os encómios.

Mesmo o próprio Presidente da República Dr. Jorge Sampaio o reconheceu, quando inaugurou o Centro Ismaili de Lisboa em 1998.

O Principe Karim Aga Khan - IMAN e cabeça dos ismaelitas de todo o mundo - celebra este ano de 2007 os 50 anos de Reinado. Tem sido este dirigente a personificação do Islão ecuménico, do Islão moderado , mas também do Islão da caridade e do apoio social aos desfavorecidos.

Através da sua Rede Aga Khan para o Desenvolvimento (AKDN) tem apoiado decisivamente todas as Vítimas de calamidades - Terramotos, Guerras ou Inundações.

Vale a pena visitar www.akdn.org

E porque não um selo a comemorar esta Comunidade e o seu trabalho em Portugal?

Novas Emissões Filatélicas para 2007

Vão ser propostas à Tutela dos CTT Correios de Portugal mais algumas Emissões Filatélicas extraordinárias, não previstas no início do ano de 2007, mas que nos acabaram de ser propostas por entidades institucionais de relevo, merecendo o apoio dos CTT e da Direcção de Filatelia:

- Apoio à Selecção Portuguesa de Rugby
Pela primeira vez na sua história Portugal apura uma Selecção Nacional para a fase Final do Campeonato do Mundo de Rugby. Ainda por cima a única selecção 100% amadora a jogar no torneio. Motivo de relevância julgada suficiente para uma Emissão de Selos onde se exprima o apoio do país aos nossos "lobos" do Rugby.

- Elogio do Sector Corticeiro em Portugal
A Assembleia da República vai celebrar este ano a importância do sector Corticeiro na Economia Portuguesa. Esta celebração - de um Sector onde somos os principais produtores mundiais - nunca tinha sido até então também evocada em Selos Postais. Por esse motivo estamos a preparar uma série de Selos adequada à importância da Cortiça em Portugal, desde o Sobreiro à industrialização da matéria prima. Se tudo correr bem (estamos a realizar testes em Portugal e em França) este Bloco seria executado em Folha de Cortiça, em novidade mundial absoluta...

- Maravilhas de Portugal e Maravilhas do Mundo

Temos estado em negociações com a organização deste evento para incluir evocações filatélicas dos 21 Monumentos Portugueses que fazem parte da short list dos mais votados (obviamente em blocos) para as 7 Maravilhas de Portugal, bem assim como para celebrar o acontecimento de 7\7\2007 onde as Maravilhas do Mundo se vão apresentar a mais de 100 milhões de pessoas (pela TV) em espectáculo grandioso a realizar no Estádio da Luz. Se estas negociações chegarem a bom porto teremos mais estes Blocos no Plano Filatélico de 2007.

- Símbolos da República (1ª Série)

Com o acordo já explícito e formal do Sr. Presidente da República Portuguesa para ser Presidente da Comissão de Honra da Portugal 2010 é já possível realizar um conjunto de Emissões que celebre o Centenário da República mas que também ajude a financiar a Grande Exposição Mundial que a FPF e os CTT organizarão naquele ano. Com esse objectivo começaremos este ano de 2007 com uma Série de selos "Símbolos da República" onde figurarão as bandeiras oficiais da nossa República.

Qual o impacto destes acrescentos no valor anual a pagar pelos Filatelistas?

Estimamos que o valor total de selos e blocos 2007 seja de cerca de 105€, já com estas emissões.

É um esforço a mais que espero seja compreendido pelos nossos coleccionadores face aos acontecimentos evocados e à sua importância para o País

E Agora Senhor Primeiro Ministro?

Lembram-se todos da Grande Série da BBC "Yes Minister" e depois "Yes Prime Misnister"?

Ao ver ontem a Entrevista de José Sócrates à RTP e RDP vieram-me à memória esses episódios ( que segundo se diz eram os favoritos da Dama de Ferro Margaret Thatcher).

"Perdido por não falar" e depois "Perdido por falar" (por isso escolhi a fotografia do Hon. Jim Hacker a tapar a boca) parecia ser o lema do nosso José Sócrates durante esta crise...

Na minha opinião o 1º Ministro falou ontem demais sobre este assunto.

Não deveria sequer ter aberto a boca, mas sim entregue a terceiros a investigação do assunto.

Ele tem de se colocar num plano superior de quem se preocupa com a Governação e com o Déficit, e não à procura de rabo para o ar (salvo seja) de facturas e recibos com 12 anos de idade...

Tratar um Engº Técnico por Engº é crime? Não tenho moralidade para o afirmar, logo eu que - quando me correspondo com gente de respeito - os trato invariavelmente por "Doutor" por extenso e não abrevio para "Dr"...

Dizer que é Engº sendo apenas Engº Técnico (parece que é o que Sócrates seria na altura do famoso CV da Assembleia da República) é crime? Enfim, na vida de todos os dias, socialmente, acho que não... teríamos que provar que o fez para disso obter dividendos reais... e mesmo assim parece-me levar longe de mais o rigor da linguagem.

Num documento da Assembleia da República fazer a mesma coisa também não tem importância? Aí já acho que tem de facto importância...Não se pode nem deve alterar a informação dada a um Empregador . A verdade acima de tudo. Talvez por causa disso o próprio Sócrates tenha tentado emendar o erro inicial (daí aparecerem dois docs..).

Mas.. fê-lo logo na altura, como ontem disse, ou ...mais tarde, muito mais tarde?

Não sabemos e por isso confiamos (ou não) de acordo com o que sentimos pela pessoa e pelos seus valores.

E aqui é que bate o ponto: provavelmente nenhum membro do PSD,CDS,BE, etc.. ficou convencido do que disse Sócrates, mas também - com igual probabilidade - nenhum membro do PS deixou de acreditar nele...

Sendo assim por que é que falou? Perguntarão alguns..

É que quem ganha as eleições é uma massa cinzenta e anónima que hoje vota PS e amanhã PSD...

E, para essa massa de indecisos , na minha opinião, o PS e o Governo perderam alguma credibilidade com esta história: seja ou não tudo mentira o mal já estará feito...

E será ainda pior até ao fim desta Legislatura. Duvidam?

Alterações de Clima

Veio hoje no "Público" um artigo muito interessante sobre as expectativas do Sul da Europa nos próximos 60 anos em termos de alterações climáticas.

Entre outras coisas podemos ler que os Países do Sul da Europa serão os mais afectados com aumentos de temperatura média até um máximo de 5,5º (no Verão!).

Para além de se terem que reequacionar coisas do dia-a-dia como as datas das Férias (talvez passá-las para a Primavera ou Outono) outras alterações vão-nos doer mais.

Por exemplo: os cardumes de peixe provavelmente migrarão para Norte, abandonando as nossas águas... Sardinha só na Noruega!

A subida da água do mar obrigará ao fim de muitas praias, tais como as conhecemos...

Nas florestas os inevitáveis e cada vez mais frequentes incêndios vão cobrir de cinzento os nossos verdes matizados.

Na agricultura o sistema de Regadio será cada vez mais uma "coisa do passado", com a escassez de água das chuvas.

Por fim, as políticas de armazenamento de água baseadas em grandes represas ou barragens (lembram-se do Alqueva?? ) estarão condenadas devido ao aumento médio da temperatura e à diminuição da pluviosidade.

Provavelmente essas gigantescas albufeiras vão ter um fim parecido com o Lago Baikal (a morte lenta por evaporação).

Laranjas e Limões, mais as "hortas" e os seus "mimos" como os agriões, as alfaces, o tomate, os morangos, etc...têm tendência para acabar...

Agricultura só a Mediterrânica de Montado, com bolota e porco preto...

O que acham disto?

Altura de Imigrar?

Universidades Privadas, Currícula Públicos e Etc...

A Fábula da Universidade Independente conheceu novo capítulo - porventura o último - quando o Ministro da Ciência e do Ensino Superior Mariano Gago ontem à tarde declarou que a encerraria (embora provisoriamente e à espera do contraditório em 10 dias) por manifesta incapacidade pedagógica.

As guerras no seio da Sociedade que detèm o capital da UnI deram nisto: umas centenas de alunos pagantes sem saber o que fazer (pobres pais, direi eu, que foram os "sócios" contribuintes activos nesta aventura) e dezenas de docentes e de funcionários a procurar alternativas de emprego (que não há, como sabemos...)

No meu tempo de Prof. Universitário - no ISCTE - este fenómeno das "Privadas" como lhes chamávamos, era visto com desconfiança. À parte o caso da Católica pouco se via ( melhor dito, se ouvia) em termos de Corpo Docente e de Organização de Cursos que desse muita confiança a terceiros. Eram, de facto, olhadas como as escolhas dos que "não tinham entrado na Oficial", as segundas escolhas, portanto, e delas desconfiávamos como afirmei...

Eu próprio fui convidado a ensinar em pelo menos uma destas universidades, aliciado por condições bem mais vantajosas do que as do meu vínculo ao ISCTE (datado de 1977).

Mas foi na altura em que se deu o Caso Moderna (ainda se lembram?) e tive medo de estar a entrar nalgum cambalacho semelhante.

Fazia-me (ainda me faz...) confusão como podia uma Universidade dar carros e condições financeiras "de gestor" aos seus professores - talvez não a todos, mas aos principais, aos que chamavam alunos - enquanto que nas Estatais estávamos sempre a medir o dinheiro com medo que não chegasse para as novas cadeiras de um Anfiteatro que se queria inaugurar.

Depois ouvi falar de "lavagens de dinheiro" e de "negócios de África"... Entendo que estas afirmações - nunca provadas - são extremante penalizantes para todas as Universidades Privadas, que não podem caber neste saco único e de público opróbio, mas a verdade é que a respectiva reputação como um todo sofreu danos quase que irreparáveis.

Há já algum tempo que a comunidade do ensino superior tinha estas instituições como "fábricas de diplomas" a troco de dinheiro - de novo correndo o risco de generalizar e ser injusto para alguma - e eram consideradas uma espécie de fornecedoras de cursos por correspondência, onde nem sequer a frequência dos alunos era monitorizada.

Convêm lembrar - e chegamos finalmente a José Sócrates - que estes fenómenos dos "cursos que davam graus com facilidade" não é de Portugal nem só de agora.

Quando se deu o 25 de Abril ainda me lembro de muitos colegas que foram a correr para a Roménia ver como eram os Mestrados e Doutoramentos em Gestão de Empresas (!!??)

Também algumas Escolas Superiores francesas e belgas não teriam - na altura - a melhor das reputações académicas, etc, etc...

E chegamos ao cerne da questão:

Q -É preciso ser Licenciado ou Doutorado para ser 1º Ministro ?

R -Não (pelo menos em Países desenvolvidos) . São exemplos John Major, Winston Churchil e Jacques Delors.

Q - Em Portugal faz falta esse Título para começar uma carreira pública?

R- Faz sim senhor. Leiam-se todos os nossos comentadores políticos , entre eles o decano Prof. Marcelo, que levou uma famosa crónica inteirinha no Expresso a chamar Doutor a Cavaco Silva e Dr. a Mário Soares , apenas para demonstrar a incompetência de um face ao percurso académico do outro...

Q - Compreende-se assim que Sócrates quisesse ser Engenheiro (ou outra coisa do mesmo nível)?

R - Facilmente se entende essa ambição neste País e sendo nós provincianos como somos, para pessoa também tão ambiciosa.

Q- Mentiu Sócrates ao País sobre esta matéria?

R- José Sócrates é Licenciado em Engenharia e tem o MBA pelo ISCTE. Não é Engenheiro (reconhecido pela Ordem) nem tem um Mestrado em Engenharia Sanitária . Pelo menos os autores da sua biografia oficial não estiveram bem. E há que explicar porquê. De todas as formas é Sócrates Licenciado.

Q - Beneficiou Sócrates de algum regime de excepção na obtenção do seu grau académico?

R - Não sabemos e nada se provou. Dê-se assim o benefício da dúvida ao "acusado", pelo menos até aparecerem novas provas..

Comentário: Lembram-se daqueles Exércitos de Países do 3º Mundo, onde à 1ª vista, eram mais os Generais do que os Soldados? Pobre País de Doutores e Engenheiros...

Páscoa Fria

Nem o aquecimento global impediu que , neste ano de 2007, a Páscoa na Estrela tenha sido uma das mais frias dos últimos anos.

Decididamente 5º quando saí de casa, pelas 8.00h da manhã, e agora, depois do almoço de Páscoa, não estão mais do que 8º outra vez.

Na Serra neva forte e cá para baixo cai uma chuva que enregela os ossos.

Depois do cabrito assado no forno com batatinhas novas e saladas de agrião e alface (a bem dizer pedia mais uns grelos salteados, por causa do frio...) houve necessidade de acender as lareiras, apagadas há mais de 2 meses...

Com um malte Laphroaig de 15 anos (muito bom) namoro um dos romances XXL que mais gosto de revisitar quando cá venho acima ( e que por isso mantenho à cabeceira) - o excelente "Quinteto de Oxford" de J.I.M. Stewart (aliás Michael Innes) constituído por 5 volumes: - The Gaudy;Young Patullo;A Memorial Service;The Madonna of the Astrolabe;Full Term.

História de uma Oxford fantasiada, aquela Universidade que todos gostaríamos de ter frequentado, com a sua mitologia de prof's e de alunos, de interesses fúteis e de amizades e inimizades que constroem o tecido universitário e compôem a "política de faculdades" , talvez ainda mais mortífera do que a "política interna das sociedades-empresas" embora jogada a "tempo" e nos seus próprios "tempos" seculares.

O jogo do poder político interno na Oxford que é retratada lembra-me algumas conversas com o grande Prof. Akkof - co-inventor da Teoria das Filas de Espera e dos Modelos de Investigação Operacional para a liderança das sociedades - quando veio a Portugal a nosso convite participar numa conferência no ISCTE.

Dizia Akkof que mais de 75% do êxito de uma iniciativa tem a ver com factores políticos (lato sensum) e a vontade política de a implementar, e não com a "bondade" do respectivo design técnico... No fim da carreira dedicou-se Akkof a ser consultor de vários governos sul-americanos, tendo não só tido imensas hipóteses de provar a sua tese da "relevância do poder político" face ao "know how" como ainda de ser protagonista de uma estranha ocorrência.

Durante uma entrevista na Cidade do México viu-se e desejou-se para demonstrar um ponto de uma das suas teses face a um "pseudo-especialista" local armado de muita demagogia, senso comum e de presença mediática...

Como era Akoff um Prof. com pouca capacidade de comunicação, e que era compreendido apenas pelos seus pares matemáticos, não conseguiu fazer prevalecer a sua ideia naquela entrevista (que está demonstrada e vem em milhões de manuais de Operations Research utilizados em todo o Mundo...)

De igual modo conversava um destes dias com o conceituado Historiador ACP , talvez o maior da nossa História Moderna, ouvindo-o confessar os calafrios que sentia quando tinha de se sentar ao lado de pseudo-historiadores, jornalistas de profissão - não direi os nomes por pudor, mas são facilmente identificáveis, quer o homem quer a mulher que escreveu o Livro - que afirmavam "ser certo ter Salazar tido relações com várias mulheres" ou ainda "que Salazar nunca tinha caído de nenhuma cadeira"...

O mais grave é que faziam estas afirmações publicamente e com um ar de certeza que "arrumava" os esforços contraditórios de ACP, ainda por cima formado na boa linha da dúvida científica cartesiana, e bem educado por natureza, o que tornavam extremamente "côxas" as suas tentativas de oposição...

Neste País - e por estranho que pareça - podem afirmar-se as mais estranhas leviandades e esquisitices , desde que em voz alta, com convicção e por pessoal treinado a lidar com os Media (TV, etc..).

O pobre cientista que dirá "Não posso confirmar no estado actual do conhecimento científico" será sempre cilindrado pelo energúmeno que disser bem alto "Então não pode negar que o que eu digo pode ser, e será decerto, verdade!!"

Lembrem-se da Espada de D. Afonso Henriques.

Um conhecido antiquário deste país fez constar que a teria à venda.

Quando interpelado pelos historiadores e medievalistas defendeu-se "à campeão":

1º " Eu disse e escrevi no catálogo que era atribuída a D. Afonso Henriques, isto é, da mesma época..."


2º Quando confrontado que a verdadeira Espada estaria no túmulo da Igreja de Santa Cruz de Coimbra:

"E acham que um rei teria só uma espada!??!. Isso é o mesmo que dizer que teria só um cavalo!"

e calou os doutos opositores...

E assim ganham os jogos os bufões... E é pena...

Já ouviram falar do "Triunfo dos Porcos"?

Já estivemos mais longe...

O Frio da Primavera na Serra "puxa forno"...

Nestes dias em que - às 17.00h - não temos mais do que 8º de temperatura aqui na Estrela, pouco há mais para fazer do que planear Almoços e Jantares de família e pôr em dia a leitura.

Depois do susto que muitos Benfiquistas ontem à noite sentiram em Barcelona - como se pode jogar tão mal e depois resolver em 2 minutos o que parecia irremediavelmente perdido??!! - o corpo pedia algum retempero.

Dia Santo de guarda esta Sexta -Feira estava propícia a comer peixe.

Assim se fez, colocando no forno para o almoço um Cherne de quase 3Kg. Não cabendo no tabuleiro foi necessário separá-lo ao meio, colocando noutro tabuleiro as batatas pequenas que o acompanharam. Ao fim de quase 2,5 horas de forno, primeiro em alta temperatura uma meia hora e depois em temperatura média, estava Perfeito!

Neste momento preparo um empadão de bacalhau e gambas para o jantar. Receita de solteiros - por que se pode preparar (desfiar o bacalhau) de véspera e aguenta bem dois ou três dias de frigorífico depois de feito - mas que resulta bastante bem e é rápida se utilizarmos as embalagens de puré de batata ultra congelado à venda. As melhores são as do Pingo Doce.

Empadão de Bacalhau e Gambas (5\6 pessoas)

Começamos por cozer 4 postas de bacalhau grandes (ou 5 médias) e retiramo-lhes as peles e espinhas, deixando apenas as lascas.

Em seguida prepara-se o Puré de Batata como vem recomendado nas embalagens (3 embalagens) juntando leite, noz moscada, sal e manteiga . Mexe-se sempre ao lume médio até ficar quente. Reserva-se.

Numa caçarola refoga-se em bom Azeite o bacalhau com alho, cebola, tomate, pimentos, vinho branco e uns grãos de malagueta. Quase no fim juntam-se as gambas descascadas - que podem ser de embalagem (2x250 gramas), selvagens, tamanho grande.

Deita-se parte do Puré num tabuleiro de ir ao forno, por cima o recheio de bacalhau e gambas e cobre-se com o resto do Puré.

Pinta-se a superfície com gema de ovo, desenha-se com um garfo uma rede com traços verticais e horizontais e vai ao forno uma meia hora para alourar.

Antes de servir decora-se com salsa e azeitonas pretas (descaroçadas).

Bom Apetite!!

A Época de Salazar

Comentário do nosso Zé:

"Depois de tantos comentários a respeito de um concurso televisivo, que vale o que vale,conformme o comentário de um leitor e que elegeu como o melhor português Salazar?!!!!,o Botas.

Para além do resultado ser uma reacção de "fundamentalistas" quero dizer indefectivos de um lado e do outro, basta ver as percentagens dos resultados, Salazar e Cunhal. Não será também um processo reactivo ao estado da Nação? Tal como um leitor também comenta, onde há muita semelhança que se mantém relativamente ao passado, quer no que respeita às clientelas,às oportunidades-uns são mais iguais que outros,ao nepotismo, ás frustradas expectativas,a uma certa ditadura dos partidos-partidocracia, em substituição de Direitos de cidadania, que no estado actual se vive?

Não são só "Á Tramossos e Minuins" são as duas versões da casa Portuguesa.

Uma casa Portuguesa é com certeza, pão e vinho sobre a mesa.Quando à porta humildemente bate algúem, senta-se à mesa com a Gente.Fica bem esta franquesa fica bem,que o povo nunca desmente.A alegria da pobreza está nessa grande riqueza de dar e ficar contente.Quatro paredes caiadas um cheirinho a alecrim. Um cacho de uvas doiradas, duas rosas num jardim. Um S.José de azulejos mais um sol da Primavera. Uma promessa de beijos.Dois braços à minha espera.É uma casa Portuguesa com certeza é com certeza uma casa Portuguesa....

Esta canção que diz muito das expectativas, conformismo, aceitação do poder.... e a outra versão...

Uma casa Portuguesa fica bem mesmo à beirinha do rio.Quando à porta desabridamente bate alguém deve ser o Senhorio.O bondoso senhorio pra alegrar,tem sempre suas manobras,vem buscar a pastelória todos meses e promete fazer obras.Mas agora "arresolvi" não mais pagar sem pÔr a escrita no rol, e da linda casa minha faça-me uma praiazinha pra tomar banhos de Sol.Quatro paredes descaiadas um cheiro nauseabundo.As portas esfrangalhadas. Eu vivo no fim do Mundo.As portas sem fechadura, já não me ralo com isso. Cães e gatos com fartura, vão lá fazer o serviço.É uma casa portuguesa no "desembrio" e culpa é do bondoso Senhorio...

Versão vernácula corrente à época, da Casa Portuguesa Portuguesa.É isto que me merece como comentário o concurso do melhor português de sempre. Casa em que mulher manda até o Galo canta fino. Portugal não é um País pequeno. Orgulhosamente sós. Isto não vai lá senão com quatro ou cinco Salazares?

Porquê este estado da Nação? São as habilitações do 1ºministro?é a descida de impostos?é a carga fiscal? são as ameaças de perda de fundos estruturais? é a Ota? são as indemnizações dos Gestores Públicos? é o Prace? é a insegurança no emprego? são os professores e os funcionários públicos que são "responsáveis" e que tem baixa produtividade e precisam de mão-de-ferro? são os estudos dos ministérios e os assessores dos gabinetes dos ministros e os seus chorudos honorários? são as incompatibilidades? são os gastos e controlo dos Gabinetes e as promiscuidades? é o síndrome da pescada" antes de ser já o o era"? é o faz de conta?é Estado a mais?

e depois disto ganha o Botas o concurso.Vou alí e venho já. "

Á Tramossos e Minuims

A frase do título "Á Tramossos e Minuims" encimava como letreiro uma velha tasca da Pontinha por onde eu costumava passar de olho já apontado no saudoso António Cordeiro do verdadeiro Barrote Atiçado.

Não sei porquê mas esta frase - na sua ingenuidade que nos faz hoje rir - também sempre me lembrou do salazarismo, com a sua pobreza intelectual, falta de cultura cívica - éramos dos poucos europeus que cuspiam para o chão por entenderem que "era mais higiénico do que engolir"- e atraso com que se encarava a escolaridade obrigatória e outras modernices.

As mulheres são para estarem em casa! Em casa onde há galo não canta galinha! Estudar para quê? Pôe-no é a aprender uma profissão!! Etc...Etc...

Esta politicazinha da casinha limpinha e do trabalhinho que dava para pôr o comerzinho na mesinha foi muitas vezes entendida como Virtude: Trabalho sério, nada de poucas vergonhas, pão e vinho sobre a mesa!

Eu- que na altura era miúdo - sempre a entendi como opressora. Desde o tempo em que o Reitor do Liceu de S. João do Estoril mandava as contínuas baixar as bainhas das saias às minhas colegas!

Por isso já gritávamos (baixinho, que o tempo não era para grandes valentias de putos com 15 anos): E que viva o deboche (civilizado) !! Abaixo a contenção cinzenta e opressora!! Deixem passar a Liberdade com o peito à mostra (tipo Marianne - Jane Birkin de quem todos estávamos mais ou menos enamorados).

Comentário ao Regresso do Botas

Um dos nossos Leitores Comenta:

O Botas regressou?!! Mas será que o 4º segredo de Fátima vai acontecer e ele vai ressuscitar?!!

Saio já deste país e emigro, para na clandestinidade lhe fazer oposição...deixemo-nos de tretas.

A Ditadura não existiu....desde que se obedecesse a quem mandava, nem se pusesse em causa.

Se soubesses o que custa mandar gostarias de obedecer toda a vida, estava escrito no Liceu aonde andei. Queres um povo dócil e bem comportado não lhes dês educação. Só para as élites,educação? Ah canudos? e hoje?

Esta eleição num canal público de televisão vale o que vale, quer pelo método, quer pelo aproveitamento que lhe poderá ser dado.Não será um sinal dos tempos e do descontentamento da situação em que democràticamente se vive?

A democracia será o menor dos males, nos sistemas políticos, já lá dizia Churchil, mas atendento à tácticas eleitorais, à submissão dos objectivos políticos aos calendários eleitorais, à capacidade reformista aos ciclos eleitorais, às promessas para se chegar ao poder, depois há que desancar no anterior e mandar às promessas às malvas.

Aos cenários a que se assiste, digo cenas.Seriedade e clareza nickles...responsabilidade e igualdade de oprtunidades, uns são mais iguais que outros.Clientelismos e clientelas, semelhança de processos com a antiga legião na partidócracia e partilhas de lugares. Depois fica-se muito admirado que o Botas ganhe um concurso para o "maior português de sempre".

Diz-se que ao passar na Tumba do Botas, que à noite é um barulho ensurdecedor de tanto rir. Não poderão fazer de conta que ele não existiu. Não pode ser retirado da história . Não é com proibições, que levarão a que o seu julgamento histórico seja efectuado. Portugal, precisa que o povo português acredite que os sacrifícios que lhe são exigidos são partilhados por todos, necessários e não meros ciclos impostos ao sabor de projectos de Poder e calendários eleitorais.

Credibilização e acreditar no Futuro é preciso.

Não estarão a transformar o Botas em mais um D.Sebastião, porque há descredibilização das Instituições e do Poder?

Blogger vai para a Serra

A usual Pausa da Páscoa leva a que as nossas crónicas sejam menos regulares até ao próximo dia 11 de Abril.

Boa Páscoa para Todos!!

O País Político

Novos resultados do Barómetro TSF\DN\JN\MARTEST:

PS - 46.5%

PSD - 26%

PCP - 9%

BE - 9%

CDS - 6%

Mantêm as distâncias os dois maiores Partidos. PCP e BE praticamente colados e CDS (o que se estranha) sobe um pouco apesar da "peixeirada".

Em relação aos Leaders:

Observa-se uma queda generalizada de José Sócrates e de Marques Mendes (mais de 10 pontos percentuais cada um).

+++++++

Jerónimo de Sousa e Francisco Louçã sobem e atingem quase que uma marca histórica de apreciação positiva. De notar que esta sondagem apanha a realização das grandes manifestações de rua contra o Governo...

+++++++

José Ribeiro e Castro continua mal...

António Lopes Vieira mete Água na Revista dos Vinhos

Numa entrevista publicada na Revista de Vinhos e feita por João Paulo Martins a António Lopes Vieira - que por ter sido quem foi (ou quem julgava que era) deveria ter mais juízo - lê-se uma afirmação de estarrecer:

"Que o local onde comi o melhor peixe do mundo foi em Estocolmo"

"Que, em Portugal e no local onde moro - Cascais - trabalha-se por norma mal o Peixe"

"Que os melhores restaurantes de Cascais são os que não têm peixe na carta"

"Que afogam (em Cascais) os Peixes em montanhas de Sal e de Pão (!!!)"

E por aí fora uma série de dislates completa e própria de quem ou não sabe comer ou, o que será mais natural, disso já se esqueceu.

A idade não perdoa e é triste ver a senilidade tomar ( e tão cedo) conta de uma pessoa...

Também daqui a alguns anos quem se lembrará de semelhante avantesma?

Afonso Lopes Vieira (falecido em 1946) é e será sempre o Poeta de S. Pedro de Moel ... Este aqui com o nome parecido não passa de uma miragem ...

Morreu um Amigo

Há bem pouco tempo tinha este Amigo ajudado a animar o primeiro almoço do nosso Blog.

Faleceu a 23 de Março fulminado por uma terrível bactéria que iludiu todos os esforços das equipas médicas que o trataram.

Reproduzo, com a devida vénia, a nota obituária da Direcção da Associação de Quadros Consultores em África:

PAULO SALDANHA PALHARES

Vice-Presidente da Associação de Quadros Consultores em África, que idealizou, a ele se deve o entusiasmo, dinamismo, perseverança e conselho sempre pronto e inteligente com que impulsionou e se empenhou no desenvolvimento deste projecto.

O Paulo nasceu em Luanda há 59 anos e foi um cidadão do Mundo. Licenciou-se em Engenharia Mecânica no Instituto Superior Técnico e tinha um MBA em Gestão Internacional da European University de Lisboa.

Ingressou nos CTT em 1974 onde foi gestor de projectos e exerceu importantes cargos de chefia e direcção em áreas como Engenharia Postal e Sistemas, Encaminhamentos, Tratamento e Mecanização Postal, Manutenção, Operações e Sistemas de Informação de Recursos Humanos.

Foi Perito Regional para os Países Africanos de Expressão Portuguesa, na União Postal Universal, Director Adjunto da Administração da TDC e Consultor Postal em e-learning e projectos de modernização e desenvolvimento dos serviços postais, nos países Lusófonos.

O Paulo era também um desportista de grande ânimo e possuidor de elevados e exigentes padrões morais, humanos e profissionais.

Era o Paulo certamente tudo isto que ficou dito. Mas era sobretudo um Amigo Grande e Dedicado e um Homem íntegro.

To a Distant Friend

William Wordsworth (1770–1850)


WHY art thou silent? Is thy love a plant
Of such weak fibre that the treacherous air
Of absence withers what was once so fair?
Is there no debt to pay, no boon to grant?

Yet have my thoughts for thee been vigilant,
Bound to thy service with unceasing care—
The mind’s least generous wish a mendicant
For nought but what thy happiness could spare.

Speak!—though this soft warm heart, once free to hold
A thousand tender pleasures, thine and mine,
Be left more desolate, more dreary cold

......

Than a forsaken bird’s-nest fill’d with snow
’Mid its own bush of leafless eglantine—
Speak, that my torturing doubts their end may know!

ARRIBA Salazar!

Já se esperava há alguns dias, mas hoje vêm os jornais cheios da notícia: O Sr. Doutor Oliveira Salazar foi o Vencedor do concurso destinado a eleger o "Melhor Português de Sempre" promovido pela Televisão Pública e tendo por base as votações dos seus Telespectadores...

E esta hein? O velho Botas deve estar a dar voltas na campa de Santa Comba a rir-se até mais não.

Eu também acho este resultado hilariante e sintomático do pior que o mundo dos nossos dias tem: a demagogia barata que vende jornais e faz crescer as audiências através da realização de pseudo-eleições "populares".

Temos as "Maravilhas do Mundo" , as "Maravilhas de Portugal" , temos também os "Grandes Portugueses". É só votar santinhos!

Até me admiro porque é que não transformam os processos eleitorais em votações deste tipo? Assim poupava-se uma data de massa ao Estado e punha-se a leilão a TV que organizaria o "Processo Eleitoral". O Governo (fosse ele qual fosse) ainda amealhava com o valor do Leilão. O que acham?

Em vez do Dr. Pedro Magalhães teríamos a fazer os comentários da "Noite das Eleições" o Conde de Chateau Blanc e a Lili Caneças! O Povão adoraria e era lucro para todos...

E quem ganharia as eleições? O que é que isso interessa? Os Portugueses nunca gostaram nem de se governar nem de serem governados (como dizia o antigo general Romano que para aqui esteve)...

Pois então Salazar! E ainda dizem que temos o Governo que merecemos. Eu acho que não. Para mim era a Extrema Direita ao Poder e Já!

Podia ser que assim se acalmassem estas virgens televisivas de vários sexos, cheias de calor do cio mas sem coragem para se assumirem e saírem do armário.

A vantagem desta pouca vergonha vai ser verificar o que vai fazer a "Prostituta da Babilónia" , a TV Pública que se vende por mais umas migalhas de audiências, com este vencedor...

Vou-me rir até chorar com a Gala que têm de fazer no Domingo que vem... Toma lá que é para aprenderes ( a ser honesta)!!

As Galinholas no Prato

Almoço de Sábado, fazendo a ponte para o Portugal-Bélgica que havia de ser o do nosso encanto e encontro aprazado com as galinholas.

Começaram as hostilidades com um Espumante de Alvarinho Soalheiro de 2003. Muito fresco. a saber à casta, mas para mim demasiado gasoso... E não foi snobismo de ter ainda no palato o gosto de alguns Champagnes muito bons.

De todas as formas é este Soalheiro Espumante Bruto (a 11,85€ na "Coisas do Arco do Vinho") um belo aperitivo para um fim de tarde.

Acompanhou percebes da nossa costa atlântica e santolas simplesmente cozidas e desfiadas na sua casca.

Para a Galinhola estufada em Armagnac escolheu-se um Passadouro Reserva de 2004, Grande Tinto do Douro já aqui comentado e elogiado (a 32,50€ a garrafa, também na garrafeira já citada). Pujante, espesso e de encher completamente o palato, respondeu em tom igual à famosa galinhola.

Estas ultimas tinham sido limpas e estripadas e o conteúdo das tripas foi aproveitado para fazer o Paté de galinhola (miscigenado em manteiga). Depois foram coradas, puxadas num pouco de Armagnac e estufadas, tendo o acompanhamento sido constituído por batatas pequenas assadas, arroz dos miúdos das galinholas e castanhas .

De cair para o lado... Antes de abandonarmos o prato principal houve ainda ocasião de se comerem os miolos, trazidos à mesa como manda a tradição, dentro das cabeças armadas do longo bico ponteagudo.

Acabou-se este almoço com Romeus e Julietas Robustos de dupla cinta dourada e com um Single Malte de 12 anos mas muito antigo na casa (com cinta fiscal de 1980 imagine-se!) . Estava tão suave que parecia seda na nossa boca.

O Fim da Pesca Artesanal

Tem Portugal a sorte de possuir um larguíssimo ponto de encontro com o Mar, ao longo dos quase 900 Km de costa que se estendem de Vila Nova de Cerveira a Vila Real de Santo António.

Nessas localidades sempre existiu azáfama de mareantes, pescadores que em todo o tipo de embarcações se dedicavam às artes da pesca, desde a singela pesca à linha ou à toneira até à antiga e honrada "arte xávega" própria das traineiras de arrasto e onde os Bois contribuem para o êxito da faina marítima, puxando as redes para a praia.

A sobreexploração das reservas marítimas teve por consequência a cada vez menor importância desta faina artesanal de pesca "à vista da costa" , tão importante para apoiar as economias caseiras da gente boa - de Olhão à Gafanha da Nazaré e por aí acima, até Viana.

Para o gastrónomo empedernido esta ausência de barcos no mar tem consequências. Logo em primeiro lugar a raridade do peixe da nossa costa (por ser cada vez menos e por não haver quem o apanhe) e em seguida o preço inaudito a que o pouco que há chega aos nossos pratos.

Neste início da Primavera, onde várias espécies de peixes das nossas águas se apresentam no seu melhor (o Sargo, o Linguado Rosa, o Goraz e o Pargo legítimo) faz pena termos de nos contentar com o Robalo ou com a Dourada de aviário que não nos matam as saudades dos seus parentes selvagens nem com eles permitem qualquer tipo de comparação.

Um amigo meu francês - que tive ocasião de receber por estes dias em Portugal - elogiava tremendamente a Perca e o Rodovalho da sua terra . Perante um Pregado português estalado no forno (no Beira Mar) ficou extasiado...

Há algum tempo também convidei para almoçar o Director Técnico da J.Ecshedé (Impressores de segurança holandeses). Começou por me dizer que não gostava de Peixe. Mesmo assim arrisquei e ofereci-lhe dois singelos salmonetes "em capote" isto é simplesmente grelhados sem escamar. Ao ensinar-lhe como o fígado se devia barrar nas tostas quentes feitas no momento começei a ver que lhe despontava um rasgo de interesse... Quando pela primeira vez meteu o dente naquela carne do outro mundo soube que o tinha conquistado por completo.

E poderia estar aqui a repetir estas histórias sem fim...

Há também contos engraçados, como o daquele "Grande Senhor", Capitão da Indústria Portuguesa que chegou comigo ao Porto de Santa Maria e - perante uma Dourada de Mar magnífica - rematou a refeição dizendo que

-"O gosto até não era mau , mas tinha achado o peixe um pouco rijo!!"

Claro que estava habituado a comer dourada de aviário, mole como as papas...

Devia ser da "raça" do Presidente do Benfica (do passado recente) que bebeu quase até ao fim uma garrafa de Barca Velha completamente passada, dizendo para todos os que o acompanhavam que aquele vinho (que ele conhecia muito bem) era mesmo assim, com aquele gosto... Como é que eu sei isto? Porque estava no mesmo local e provei a garrafa depois de sairem os "impetrantes".

Espanhóis e Japoneses terão tomado conta do Mar português? Para apanhar qualquer coisa é preciso ir cada vez mais longe, negociando as quotas com os Paises da Africa do Norte? E chega tudo aqui já refrigerado?

Ou será que ainda pescamos mas tudo o que se apanha é para exportação? Disseram-me que as douradas , os linguados e robalos maiores chegam ainda vivos a Itália e aos USA se expedidos de Portugal durante a noite... E pagos ao preço do ouro.

Não interessa muito se o resultado final - a escassez do produto nas mesas dos portugueses - for igual.

De todas as formas deixo aqui uma certa nostalgia por um tempo de fartura no mar e na mesa, um tempo onde os pobres comiam peixe. Ainda se lembram?

"Mar
Nunca conseguiu viver longe do mar.
A sua adolescência ficara cheia de dunas e de camarinhas, de falésias e águias, de tempestades, de nomes de barcos e de peixes; de aves e de luz coalhada à roda duma ilha.
Conhecera a ansiedade daqueles que, ao entardecer, olham meio cegos a vastidão incendiada do oceano - e ninguém sabe se esperam alguma coisa, alguma revelação, ou se estão ali sentados, apenas, para morrer.
Aprendera, também, que o mar, aquele mar - tarde ou cedo - só existiria dentro de si: como uma dor afiada, como um vestígio qualquer a que nos agarramos para suportar a melancólica travessia do mundo."

O Anjo Mudo
Al Berto

Peixeirada no "Bairro da Lapa"

Grandes cenas na Política à Portuguesa - bastou o blogger ter-se ausentado uns dias do rincão pátrio...! Não há direito! Então impediram-me de assistir ao Circo?

Estalou o verniz ao "Sr. Conde CDS\PP" e vai de afiambrar à moda do Bairro Alto! Nem pontapés nas canelas terão faltado...

P'rá Frente Palhaços que passa a marcha da Madragoa!

Onde está a Aristocracia? Onde foi parar a Grande Burguesia à moda do Buñuel? Então o cabrito não se deve trinchar sempre de pé?

Sem dinheiro para frequentar o "Eleven" a "banda do taxi" amesendou-se no Antigo Retiro fadista "O Quebra-Bilhas", meteu-se no Verde Tinto e vai de se pôr mesmo (com vossa licença) a partir algumas das bilhas das Senhoras presentes!!

Não se faz! Demonstra falta de educação e abstenção do "five o'clock tea" quando eram pequeninos (as).

"Oh Tio Helder não bata mais na Tia Zézinha que parece mal!! "

E o Povão, embasbacado, comenta que "já não há senhores como antigamente..."

Há sim - digo eu - mas bazaram do Taxi já há algum tempo e hoje andam de transportes públicos. É mais higiénico.