sábado, setembro 29, 2007

Feira de Vinhos 2


Mais umas dicas sobre boas hipóteses de Compras:

Feira Nova\Pingo Doce:

*Douro Vale da Raposa Tinto 2004 - 4,99€ (leve 6 e pague 5. Por este preço vale mesmo a pena. O Vinho é de bela origem, embora ainda não o tenha provado).

* Douro Tinto Quinta de la Rosa 2005 - 7,49€ (excelente tinto do Douro de entrada na gama)

* Alentejo Tapada do Barão Tinto 2005 - 8,90€ (se levar 3 garrafas oferecem-lhe uma! E o vinho é muito equilibrado para este preço)

* Alentejo - Porto da Bouga Tinto Reserva 2006 - 4,99€ (e se levar 5 oferecem-lhe a outra para fazer a meia dúzia. Belo Vinho e raro em Lisboa. Compre já!).

* Alentejo Branco Marquês de Borba 2006 - 4,30€ (um belo branco para acompanhar um petisco de fim de tarde).


Continente:

*Verde Quinta do Tamariz 2006 - 3,19€ (por este preço é excelente para aperitivo, com umas amêndoas torradas e queijinhos de pasta mole)

* Douro Tinto Meandro do Vale Meão 2004 - 8,39€ (14,5º num belo vinho do Douro irmão mais novo do superlativo Vale Meão)

* Beira Interior Quinta dos Termos Tinto Reserva 2004 - 7,19€ (Uma excelente novidade de Belmonte. Foi-me recomendado e estou ansioso para provar. É de respeito, os 14º da moda lá estão para o garantir ...)

* Alentejo Monte das Servas Escolha Tinto 2004 - 4,48€ (Uma das melhores relações Qualidade\Preço do mercado!)

Meneses Lidera o PSD!!


Contrariando algumas das Sondagens Luis Filipe Meneses derrota com estrondo Marques Mendes, apesar dos "notáveis" e da "nomenklatura" PSDista estar praticamente toda do lado de Marques Mendes.

As Directas (que se estrearam no PS, lembram-se?) acabaram por ter muita influência de facto na vida dos partidos. E ainda bem. Democracia é uma coisa e Oligarquia (Plutocracia ou Meritocracia, já agora) são outras diferentes. As Bases derrotam os Notáveis!

A morte do grande parlamentar Magalhães Mota prenunciou o fim do regime PSD\PPD que tão caro foi aos "Pais Fundadores" do Partido.

Saúda-se a renovação e deseja-se sorte ao novo lider (enfim, não tanta que chegue para ganhar as Legislativas, mas para dar luta leal...). A bem do Regime e da Democracia em Portugal.

sexta-feira, setembro 28, 2007

Livro da Gastronomia Europeia - Comentário

O nosso Leitor Comenta e Pergunta:

Boa tarde; Esperava com curiosidade o novo livro da gastronomia europeia, quer pelo tema, quer pela valorização dos selos. No entanto consultei a brochura do presente trimestre e não vejo lá esse livro, como próximo livro a editar, mas outro sobre ".... América". Houve mudança de planos ou vão editar mais um livro? Estou a repetir o comentário, e peço desculpa pela insistência, mas tinha interesse na resposta, se possível.

CumprimentosFrancisco

Não sei se sabiam mas infelizmente o Grande Mestre de Críticos de Gastronomia em Portugal que nos está a escrever o Livro da "Gastronomia Europeia", e que já tinha sérios problemas de visão, sofreu um agravamento do seu estado de saúde (Glaucoma) infelizmente irreversível e que só lhe permite trabalhar cerca de duas horas por dia.

E continua a escrever no Expresso, como sabem, pois é o seu ganha-pão...

Desta forma o nosso Livro tem ficado um pouco para trás. Mas tenho a promessa do Zé de receber o seu texto até ao final de Outubro deste ano, o que nos permitirá - com calma e com o cuidado habitual para fazermos uma Obra ao seu nível (provavelmente a última que escreva) - ter o Livro na rua por volta de Setembro\Outubro do ano que vem. E com selos Europa de 2005 de 15 Países Europeus, alguns já esgotados na origem...

Peço desculpa mas esta é uma situação que não dominamos e que - como compreendem - não é nada simples de apresentar na "rua" como desculpa ofical, embora seja perfeitamente verdadeira.

A dimensão (e os €.) do Plano Filatélico Nacional



1. Em anos normais (e mais recentes) a Filatelia portuguesa tem tentado seguir uma “regra não escrita” que a auto-limita em termos de dimensão do Plano Filatélico Nacional:

“No máximo 100 selos por ano, 15 Blocos e valor facial anual de ambos até 100€”.

2. O Livro "Portugal em Selos", que é um bom indicador destas práticas, custava :

1994 – 34,92€
1997 – 46,39€
2002 - 60,00€
2003 – 60,00€ (Até aqui não incluía Blocos)
2004 – 77,42€
2005 –100,21€
2006 – 93,08€

E estima-se que custe em 2007 - 103,37€ .
Neste ano de 2007 começamos a celebrar os “100 Anos da República” com a 1ª das muitas Emissões que dedicaremos a este tema.

3. Provavelmente, e até 2010 , o Plano Filatélico Nacional vai ser empolado para valores semelhantes aos de 2007 para permitir aos CTT pagarem a Exposição Mundial de Filatelia que se fará nesse ano – PORTUGAL 2010 Comemorativa dos 100 Anos da Implantação da República Portuguesa - e que tem como Presidente de Honra o actual Presidente da República Portuguesa.

Esta prática é comum a todos os Países onde são os Correios a financiarem este tipo de exposições (em Portugal são os únicos financiadores, tem de se dizer…) . Em Washington, por exemplo, o USPS (Correio Norte Americano) fez produtos dedicados à Mundial de 2006 no valor de mais de 60 USD e tinha vários grandes patrocinadores institucionais a seu lado.

4. Em conclusão: Concordo que o plano filatélico nacional está um pouco mais alto do que o normal em 2007 ( e assim continuará até 2010) mas é por uma boa causa… No fim de contas exposições desta dimensão, com 80 Países presentes, nunca cá as tivemos…

Emissões filatélicas a mais - Comentário

Um dos nossos Leitores comenta a atitude de Pedro Santana Lopes e aproveita para dar um "recado" para os serviços de Filatelia dos CTT:

Por muito que se possa desprezar o ex-primeiro ministro, Santana Lopes tem razão no que disse e tem o meu total apoio na atitude irreprensível que tomou.

Houvesse mais pessoas com a integridade demonstrada neste momento por Santana Lopes e provavelmente o País poderia progredir a bom ritmo.

Nota Filatélica: Qualquer dia temos os filatelistas a fazer o mesmo as inúmeras emissão dos CTT, pode ser que então a politica de emissão "a torto e a direito" mude...

Estou obviamente de acordo com a 1ª afirmação e ...concordo também um bocadinho com a segunda.. Mas para me explicar bem preciso de mais tempo. Neste fim de semana prometo que explico o que quero dizer.

Para não dizerem que só gozo com o PSD


Amigos fizeram reparo que:

"- só gozo com o PSD e que não é justo e que goze também com os outros partidos".
Então aqui vai uma notícia que me foi enviada pelo Amigo João e referente a uma Junta de Freguesia do PS (Meruge, mesmo ali perto de minha casa em Seia):

"Em Várzea de Meruge - Seia , Serra da Estrela - a população cansou-se de pedir ao Presidente PS da Junta que reparasse o piso de uma rua. Vai daí decidiu plantar couves nos buracos... e agradecer ao presidente."
Comentário: No aproveitar é que está o ganho... Antes a burra nas couves do que alcatrão no buraco... Agora, não acham que seria mais apropriado se plantassem rosas?

A Hora da Verdade: Marques ou Menezes?? (Sponsorizado por M&M)


Votam hoje os laranjinhas. Eu não queria estar na respectiva pele...

Venha o Diabo e escolha.

Comentadores famosos têm-se esforçado por dizer que "nem um nem o outro e pouco mais que também".
Alberto João, o inefável, acha que (dixit)
"-Isto está pior que um Albergue Espanhol!!"
(Em consequência é de esperar alguma redução no afluxo de nuestros hermanos ao turismo da Ilha...)


Mas o Correio-Mor não se ficou por aí! Aproveitei a viagem-relâmpago à Amazónia para consultar um reputado Xamã local, conhecido por nunca se ter enganado nas previsões de nascimento e de morte que efectuava .

Mal via a barriga de alguma mulher a crescer, imediatamente previa um nascimento!

E até parece que acertava mais ou menos com a data... Pelo menos das Mulheres que "conhecia" melhor...

E quanto às mortes é certo e sabido que membro da tribo que duvidasse da sua sabedoria não duraria muito tempo: aos Sábados o Xamã fazia part-time como cozinheiro da tribo...

Sobre este assunto, e tendo consultado os poderes terrenais, disse o Xamã: "Vai dar Empate!"

Descoroçoado com a previsão ordinária virei-me para a Ciência de Sondagens. Em relação a este tipo de previsões dizem os entendidos:

"-Que Marques Mendes ganha dentro do PSD e por larga margem"

"-Mas que Menezes ganharia se fossem os partidários do PS a votar, pois é nestes que se encontram a maioria dos seus simpatizantes"

E esta Hein?! E eu que pensava que o PS já estava bem servido de cómicos de circo! (repararam como evitei a palavra "palhaços"? Sou bom não sou?)

Oh Menezes não fiques com ideias de mudar agora de carroça!

José Sócrates que se acautele (ou não...)

quinta-feira, setembro 27, 2007

Santana expulso por Mourinho


Ontem à noite Santana Lopes foi preterido na SIC Notícias - durante uma entrevista em directo - pela reportagem da chegada a Lisboa de Zé Mourinho "The Special One".

Queixando-se amargamente da decisão editorial Santana Lopes abandonou o estúdio furibundo.

"Assim o País nunca mais anda para a frente" ; Acha bem o que me fizeram?" ; "Eu vim aqui com sacrifício pessoal!" ; "Então a vinda de um Treinador de Futebol é mais importante do que a discussão dos problemas reais do País?!" e etc, etc...

Bem falou Santana Lopes mas é óbvio que não se deu ainda conta do País em que está.

Evidentemente que a chegada do "Grande José" é MUITO mais importante para o Bom Povo português do que discutir os problemas do País!!

E quem não compreendeu ainda isto merece estar mais alguns (meses?anos?) a fazer a sua travessia do deserto...

Julgavas que estavas onde Santana? Talvez na Suíça ou no Luxemburgo não? Ou se calhar até na Europa hein?!

Ora francamente!!

E os Mortos??!!


Na resposta a Luis Filipe Menezes o actual lider do PSD Marques Mendes não se engasgou:

"-Então e os mortos que também estarão disponíveis para votar?!"

De novo - e em nome do verdadeiro jornalismo de investigação - lá foi o V. Blogger tentar a confirmação ou o desmentido desta notícia por parte de alguns mortos.

Não tendo sido possível - até este momento - esse contacto apesar de ter utilizado uma das mais notáveis "mediums" da sua geração, Madame Adélia Miramortos, continuo a tentar, fazendo agora apelo à FOX para disponibilizar a sua estrela Jennifer Love-Hewitt (Em Contacto) para se estabelecer ligação com o Além.
Até ao fecho desta edição Miss Love-Hewitt mostrou-se indisponível para falar com mais mortos.
O meu convite para vir a Lisboa também foi ignorado apesar (ou por causa de) lhe ter enviado foto minha de corpo inteiro com dedicatória. Já não há respeito...


Renovação no PSD!!



Por informação do Dr. Luis Filipe Menezes de ontem à noite, 200 novos militantes do PSD estão recenseados para votar numa Reserva Ecológica da Amazónia.
Esta estranha(!!??) afirmação terá a ver com suspeitas de manipulação indevida dos cadernos eleitorais partidários por parte do seu Opositor...
O v. blogger de imediato pôs-se a caminho e aqui está a confirmação:
Na foto da esquerda o Pagé Hilário Bernquist ameaça queixar-se ao Tribunal Constitucional se não o deixarem votar, mostrando na mão fechada o recibo das quotas pagas no Multibanco de jacaré tosse-convulsa.
Na foto da direita alguns novos filiados dão largas à sua alegria fumando uns charros de boa cêpa amazónica.

Ainda as Etiquetas das Máquinas Automáticas

O nosso leitor pergunta:

"Obrigado pela Resposta , mas o que na realidade pretendia saber era qual o método de impressão usado por LA POSTE, pois isso explicaria as variantes de impressão no próprio papel de suporte.

Na página de momento são apresentadas quatro mas sei que há mais .http://ruipedrosoares.no.sapo.pt"

Eu suponho que a impressão dos rolos seja feita por um processo de Off-Set em máquina não-plana. Não sei bem se é isto que pretendia?

Outra coisa: também chegámos à conclusão que o facto de terem esgotado no representante as cartridges de tinta preta que imprimiam as taxas levou a que alguns dos colegas das estações tivessem abastecido as máquinas (algumas delas) com cartridges de cor vermelha, o que levou inadvertidamente à criação de ainda mais variantes...

quarta-feira, setembro 26, 2007

Etiquetas de Máquinas Automáticas - Em Comentário ao Selo de Cortiça

Um dos nossos Leitores , em Comentário ao Post do "Selo em Cortiça", Questiona:

"Penso que é uma excelente ideia esta do selo em Cortiça depois de outros países terem experimentado outras formas, selos com cheiro, selos de madeira, caso do recente italiano. Mas a razão do meu post é outra... Colecciono ATM/ etiquetas e tenho verificado algumas variantes, nomeadamente deslocamento de cores, que em alguns casos conduzem por exemplo à duplicação da palavra Risco . Na minha página http://ruipedrosoares.no.sapo.pt, com a ajuda de outros coleccionadores tenho um estudo de variantes, contudo não chego a uma conclusão....... a que se deve ?

25 September,



Esta questão das Etiquetas de Franquia das Máquinas Automáticas e da quase impossibilidade de garantir uma uniformidade absoluta na respectiva reprodução da franquia (taxas postais) nos desenhos dos rolos tem que se lhe diga...

a) Como todos os entendidos sabem existe mais do que uma marca de máquina automática de venda de selos, o que se traduz na óbvia variação do tipo de impressão da taxa postal na Etiqueta, mas isso seria de esperar e na Filatelia dos CTT trata-se cada um dos 4 tipos de máquinas como distintos.

b) O que se torna mais estranho para o coleccionador será o facto de no mesmo tipo de máquina - e às vezes na mesmíssima máquina - acontecer que os desenhos pré-impressos nos rolos assumem colorações aparentemente distintas ou desvios de cor\impressão.

c) Os rolos que adquirimos - e neste momento trabalhamos com o Fornecedor Francês de Périgord que pertence aos Correios franceses (La Poste) - têm tido problemas de impressão no respectivo interior o que torna impossível detectar essas irregularidades à vista e no início do rolo.

Sobretudo nas Máquinas de livre serviço, dentro ou fora das Estações.

Mas nos serviços centrais da Filatelia - onde as etiquetas são tiradas uma a uma para Clientes com plano de fornecimento de etiquetas - estas são escolhidas ( e inutilizadas as defeituosas de imediato) para evitar esse inconveniente.

E esta é a explicação - que foi reconhecida pelo fornecedor dos rolos, prometendo intensificar o seu controlo de qualidade - para as variantes a que se refere o nosso leitor.







Comentário ao "Pata Choca" do Cartaxo

Uma nossa Leitora Comenta:

Catarina de Ana disse:

"Realmente está ali um restaurante 5 *****
É pena que desde que abriu tem vindo a degradar-se, pois ja nao é o que era , e francamente com um restaurante assim nao se entende como é que os funcionarios estão sempre a ir embora , será que nao lhes pagam, e por isso se consegue manter aqueles preços ?"

Pois ainda mal.... Temos falta de bons pousios para comer e beber e o velho Cartaxo não era conhecido pela abundância nesta matéria...

A Selecção Nacional de Rugby


Correndo o risco de parecer politicamente incorrecto sempre vos digo que não consigo encontrar motivo para que os MCS façam tanto alarido com os resultados alcançados pela nossa Selecção de Rugby no Campeonato do Mundo da modalidade...

Admito que a Equipa nos é - a todos nós sem excepção - muito simpática e que alcançou um feito notável ao apurar-se para esta fase final.
Até os CTT reconheceram esse feito notável com a emissão de um Bloco filatélico.
Por outro lado considero que o patriotismo dos seus atletas e a forma como vibram a cantar o hino nacional nos ensina a todos e nos faz tremer em casa.

Mas...perderam os jogos todos (até os mais ou menos ao seu alcance, como o último com a Roménia)...

Imaginem se fizéssemos o mesmo - isto é, elogios desatados e Páginas inteiras com fotografia em tudo quanto é Jornal, já sem falar da Radio ou TV - se nada tivéssemos ganho no Atletismo (participação portuguesa nos Mundiais de Pista Coberta) ou até no Ciclismo , ou na Natação ?
E só escolho modalidades onde - colectivamente - nem somos bons nem maus mas assim-assim, para não estar a "jogar" com as expectativas....

Não faltaria quem nos chamasse de Provincianos...

Por acaso também acho que - nesta conjuntura do Rugby em França - fomos bem "pacóvios".
Lembra-me aquela altura em que o antigo regime só falava das "vitórias morais" contra os "estrangeiros" no futebolzinho de então ...
Até que chegou um Senhor chamado Eusébio que ensinou o que era o orgulho nacional a um País (em 1966).

Nota Final: Por acaso alguém sabe qual foi o País que, há dias, conquistou a Taça do Mundo masculina para atletas mentalmente diminuídos?

Pois é... Foi Portugal... E com várias Medalhas de Ouro, Prata e Bronze...

Peixeirada a bordo do Navio Social Democrata


Estamos todos de parabéns! Já não vale a pena gastar dinheiro em bilhetes de Teatro! Os Drs Luis Filipe Menezes e Marques Mendes encarregaram-se ontem à noite de divertir o Povão à hora do jantar!

Alguns dos epítetos com que Menezes mimou Marques Mendes:

Pequena estatura (política, mas enfim...) .
Sem nenhuma elevação (admito que também política, não devia estar a falar de saltos altos, mas...).
Rodeado de personagens de baixo nível (obviamente também referente à intervenção cívica, penso eu...).
Comportou-se como um pequeno tirano (Marques Mendes claro).

Chiça que só lhe faltou chamar Anão!!

E o outro também não se ficou, queixando-se amargamente do nível a que estas eleições tinham chegado...

E ainda há quem diga mal do Dr. Santana Lopes... Que, aliás, deve estar a morrer de tanto rir com semelhante desbunda dos "intocáveis" Senhores Feudais do Partido Social Democrata.

Sá Carneiro deve estar a dar voltas no túmulo.

terça-feira, setembro 25, 2007

Quinta da Fata - Comentário

Colega participante no Encontro de Viseu não deixa de reclamar a inoportunidade da minha referência ao Tinto da Fata:

"Só agora avisas, Amigo? Já não dá para voltar para trás."

O problema é que eu em Viseu não tinha PC...

Tenham paciência e vão lá com a família num fim de semana prolongado que a Serra da Estrela agradece...

Começam as Feiras de Vinhos


Inicio aqui um conjunto de Posts para dar notíca de algumas boas escolhas (na minha opinião ) para abastecimento das garrafeiras familiares aproveitando a baixa de preços que é comum acontecer por alturas das Feiras.

a) No Continente e a rondar os 5€ temos alguns bons exemplos de qualidade não comprometida:

*Alentejo Tinto de 2006 - Herdade de S. Miguel Escolha - 4,85€

*Dão Branco 2006 - Quinta do Cerrado Encruzado ------- 4,98€

*Quinta do Portal Rosé 2005 ---------------------------- 5,70€

b) Na mesma superfície e já noutro registo - mas igualmente em oportunidade, cerca de 15% mais barato - temos ainda:

* Dão PAPE 2005 de Álvaro Castro, a 28,79€. Grande, Enorme Tinto português a pedir meças aos "Douros" de mais de 50€.

* Alentejo Altas Quintas 2004 a 19,99€. Belo Tinto Alentejano "do monte alto" e que já tem uma Reserva (essa bem mais cara, a preço de burocrata da UE)

segunda-feira, setembro 24, 2007

"Fadas" na Quinta da Fata


Estrada Nacional Nelas - Viseu. Passa-se Vilar Seco e, logo à esquerda de quem se dirige para Viseu, aparece uma estrada secundária.

Ande-se nela cerca de 1 Km até chegarmos à entrada com portal de granito da Quinta da Fata.

O que existe nessa quinta? Simplesmente o Melhor Vinho do Dão no Produtor de 2004 , eleito pela Federação de Vitivinicultores do Dão. E ainda com 17 Valores na classificação da Revista Blue Wine.

E qual é o Vinho?

Dão Reserva de 2004 da Quinta da Fata - 14,5º

Elegante, cheio de frutos vermelhos, aroma a caruma de pinheiro, um pouco de chocolate no final, estruturado mas não pesado, é este um Dão de respeito (até pelo grau) e uma deliciosa bebida em qualquer parte do mundo.

Com as garrafas normais a custarem 7,5€ e as Magnum a 12€ (acreditem!!) considero este a melhor relação qualidade-preço do nosso rectângulo à beira mar plantado.
E atenção ao Touriga Nacional de 2005 do mesmo "estábulo" ... Para provar daqui a alguns anos .
Aqui vai o contacto:

Quinta da Fata Vilar Seco
3520-225 VILAR SECO
NELAS VISEU
t: 232942332
fax: 232942332
w: http://www.quintadafata.com/
e: Email Quinta da Fata



"Bem Haja" em Nelas


O caminho de Viseu tornou apetecível uma paragem em Nelas para indagar sobre um misterioso vinho local (ver noutro Post) e para revisitar o velho "clássico" restaurante de Nelas:

Restaurante "Bem Haja"
Rua da Restauração, 5
3520-069 NELAS
Tele - 232 944 903

O Bem Haja é um Restaurante construído por aproveitamento de uma antiga quinta rural, incluindo lagar de granito, e posiciona-se numa daquelas coisas extraordinárias que a nossa Província ainda tem: uma ruazinha mesmo no centro de Nelas, transversal ao movimento de pessoas e veículos, mesmo em frente às instalações da Adega Cooperativa e onde parece que estamos no campo pois os passarinhos e as videiras cortam efectivamente o ruído urbano da nova Cidade.

O ambiente é muito conseguido, com alfaias agrícolas a decorar as paredes e fazendo contraste com o parelhamento modernaço das mesas, mas com panos, talheres e copos a preceito. Nota alta para a apresentação e para a decoração!

Vinhos só do Dão, o que se saúda em casa de características regionais tão acentuadas, e a comida também tem obviamente o enfoque serrano: Os Cabritos, o Arroz de carqueja, os Míscaros na altura deles, o Coelho Bravo e a Perdiz, o Bacalhau recheado com queijo da serra, etc...

As Entradas encontram-se agrupadas à entrada em mesa de serviço livre. E eram: enchidos assados (farinheira, chouriça e morcela que podiam ser melhores numa terra daquelas) ; várias saladas; pastéis de bacalhau; pastéis de massa tenra (uns e outros pareceram feitos de véspera); ovos verdes e Peixinhos da horta (também estes com alguma "idade").

Acompanharam-se as entradas por um copo de Branco da Cooperativa (bom mas não muito barato, a 1,25€).

Como prato principal Entrecosto de vinha de alhos com Arroz de carqueja (dose muito razoável a 12€.

O Entrecosto estava divino mas o acompanhamento teve de ir para dentro (micro-ondas deixou o arroz intragável). Vieram batatas assadas a murro e, de novo, micro-ondas a estragar a harmonia da refeição.

Eu compreendo que num dia de semana e a receber apenas três clientes "passantes" (fora a "família" do restaurante) o micro-ondas possa ser utilizado para aquecer certos pratos já previamente preparados, mas há formas de disfarçar essa utilização e dizem os entendidos que o forno o ultrapassa com vantagem ...

E não seria possível fazer ao momento umas batatas cozidas com a casca para o Entrecosto? Mesmo que o Cliente esperasse uns 20 minutos? Enfim...

Grande Tinto de Álvaro de Castro - Pellada 2003 (mas também carote, a 30€ ) fez o acompanhamento ao Entrecosto.

Para terminar o vinho pediu-se um queijo da serra e este surgiu esplendoroso! De entorna, oriundo do Carregal do Sal este queijo não desmereceu da justa fama de ser um dos melhores do mundo! E, agora sim, barato! A 3€ e fatia muito considerável em dimensão.

Conclusão: Em dia magro de Clientes esta casa perde qualidades. A sua cozinha baseia-se nos guizados, estufados e assados, tudo coisas que não podem ser feitas ao momento e necessitam de pré-preparação. Sem Clientes (ou melhor, sem Reservas) que garantam o escoamento dos produtos ficamos sujeitos ao micro-ondas. E é pena pois provou-se haver neste local sabedoria culinária e boa matéria -prima...

quinta-feira, setembro 20, 2007

Special One vai para Férias - Ou Não??!!


Mourinho sai ontem do Chelsea - segundo parece a bem com todos e por comum acordo com Abramovich.
Dizem as más línguas que os dois já quase não se falavam e que foi por isso, e ainda pela míngua de bons resultados, que se decidiu acabar precocemente este "casamento feito no céu" (chiça que eram 10 Milhões € ano...).

E eu pergunto:
E o que se passou com Scollari durante o Portugal-Sérvia não terá nada (mesmo nada, nadinha) a ver com este desfecho??!!

É que hoje já se deve saber qual é a punição da FIFA para o Sargentão...




O Mundo está Perigoso


O Editorial do jornal "Público" de hoje relata a preocupação do articulista com algo que se terá passado a 6 de Setembro deste ano no Médio Oriente.

Parece que um raid quase secreto de aviões israelitas terá sido feito sobre a Síria, com o objectivo "oficioso" de bombardear posições e campos de treino do Ezbholah, mas de facto com outras intenções..
Referindo o New York Times e a CNN, o jornalista de serviço ao Editorial refere que esse raid teria por objectivo bombardear instalações nucleares na Síria, onde se encontravam já instrutores da Coreia do Norte a tratar urânio enriquecido provavelmente fornecido pelo Irão.

Mesmo que se possa duvidar, quer o Governo Israelia (pretenso "Agressor") quer o "Ofendido" Governo Sírio, nenhum deles se referiu mais ao incidente...

Estranho não é?!

Está o Mundo um local bonito para ter filhos , não há dúvida...

quarta-feira, setembro 19, 2007

As 20 Escolas da DECO


Realizou a DECO um estudo sobre as condições em que alunos portugueses viviam em 20 escolas nacionais, tendo chegado à conclusão que na maioria das mesmas existiam deficiências de climatização e dificuldades em respirar, enquanto que em outras havia indícios de que as lajes de separação de andares eram isoladas com base em amianto, conhecida substância cancerígena.

Vem imediatamente o Ministério da Educação, ontem à tarde, enviar um comunicado para os MCS onde acusa a DECO de alarmismo e refere não reconhecer competência técnica à DECO para este tipo de estudos e - ainda por cima - salientar que não é com base em análises realizadas em 20 Escolas que se poderá inferir alguma conclusão para um conjunto de 12 000, que são as que de facto existem em território nacional.

Os 30 anos que levo a ensinar estas matérias e a tentar construir Amostras Representativas de certas populações dão-me alguma moralidade para falar sobre este assunto.

Começo por dizer que Amostras Representativas são as não enviezadas, as que são capazes de prever com probabilidade conhecida o comportamento das populações.

Questão - Seriam 20 escolas em 12,000 demasiado poucas para fazer inferências (tirar conclusões) sobre a totalidade da população "Escolas Portuguesas"?

Pergunta muito difícil de responder, como verão.
a) A fracção amostral "20 para 12,000 (0,001667..)" é até muito mais alta do que as fracções amostrais com que normalmente trabalham as Empresas de sondagens ao prever Resultados eleitorais: "1000 para 7 Milhões (0,000142...)" . Isto significa que - contrariamente ao que diz o Ministério - não é pelo nº de Escolas que serviram de Amostra - sem mais - que podemos pôr em causa o Estudo da DECO.

b) Mas... o problema das Amostras pequenas é que são demasiado sujeitas a variações de vício do processo amostral para serem fiáveis.

Isto é, e por exemplo, se tivermos o azar de trabalhar "no campo", na recolha da informação, com algum entrevistador "mal formado" e se for sempre esse a fazer as 20 entrevistas, é certo e sabido que todos os resultados serão negativamente influenciados por essa "má formação".

Por outro lado, se entrevistarmos 1,000 eleitores utilizando 25 entrevistadores, esse risco da "má formação" de algum entrevistador pode influenciar algumas entrevistas, mas será pouco provável - a não ser em casos extremos - que todos os 25 entrevistdores sofram do mesmo vício de formação.

c) Outra coisa: como terão sido seleccionadas as 20 escolas da Amostra da DECO?
Aqui é que está o busílis da questão...
Imaginem que foram escolhidas com base em queixas de alunos (ou dos Pais). Obviamente que estaríamos então a recolher dados de escolas já de si com sintomas de problemas, o que inviabiliza (retira fiabilidade) ao Estudo em termos dele se retirarem conclusões para o Universo das 12,000 Escolas do País.

Muito diferente seria se estas 20 escolas fossem escolhidas aleatoriamente (isto é, à sorte, por um processo de lotaria). Aqui já os respectivos sintomas de má construção ou deficiências de cilmatização poderiam ser indiciantes de situação parecida para o Grupo das 12,000.

d) Mas este raciocínio não acaba aqui e pode ser complicado tanto quanto quisermos. Por exemplo, será que as Escolas do Algarve têm a mesma probabilidade de ter os seus sistemas de aquecimento revistos tantas vezes como as do Norte Transmontano do País? Porventura os Conselhos Directivos de Trás-os-Montes estarão mais atentos ao bom funcionamento dos sistemas de aquecimento do que os de Lagos...

E por aí adiante poderíamos continuar a criar hipóteses de trabalho que ainda mais dificultassem este estudo.

Em conclusão: Se me pedissem a mim para desenhar este Estudo sobre as Escolas eu não teria trabalhado só com uma Amostra de 20. Escolheria no mínimo mais 50 só para Portugal Continental e tentaria segmentar essa Amostra de acordo com a situação geográfica dos estabelecimentos de ensino. Não esquecendo Açores e Madeira, pelo menos uma Escola por cada Ilha das maiores açoreanas e duas ou três para a Madeira . E todas escolhidas à sorte dentro de cada Região.

Depois disto poderíamos falar de conclusões.

terça-feira, setembro 18, 2007

Tintos de Respeito


Antecipando a habitual corrida ao bolso do consumidor que se verifica no Natal, dois criadores de vinhos apresentaram há alguns dias as suas novidades.

1. Quinta da Romaneira Tinto 2004 - Soberbo tinto do Douro. Potente, negro de cor, compota e frutos pretos dominantes. Para esperar alguns anos pela elegância que o tempo lhe vai sem dúvida trazer, ou então para beber já e apreciar-lhe a pujança juvenil.


Cerca de 40€ no El Corte Inglês Gourmet ou na Garrafeira do Centro Cultural de Belém.

Tiragem limitada, se não comprarem agora chegará aos 60€70€ no Natal...

A QUINTA: A Romaneira (fotografia em cima) situa-se na margem direita do rio Douro, a montante do Pinhão, e foi adquirida em 2004 por um grupo de 12 investidores, liderados pelo britânico Christian Seely, director-geral da Quinta do Noval.
A propriedade tem uma frente de 2,5 quilómetros de rio, três estações de caminho-de-ferro e mais de 50 quilómetros de estradas no seu interior.

Na Quinta já terá aberto nesta altura um hotel de luxo, com 14 quartos e sete apartamentos espalhados pela propriedade e com vista para o rio e as vinhas, inseridos no coração do Douro Património Mundial da UNESCO.
Segundo informação dos Promotores os quartos e apartamentos estão equipados com ar condicionado e lareira, mas sem televisão nem telefone.

Na propriedade, os turistas poderão fazer percursos pedrestres, andar de bicicleta, passear de barco ou canoagem e ver como se produzem os vinhos.

Terão ainda à sua disposição uma viatura todo o terreno, um ginásio ou uma sala de cinema.

O SPA «Carapata» é previsto que abra em Outubro e em Setembro começa a funcionar o restaurante que ficará à responsabilidade dos chefes de cozinha Philippe Conticini (la Table d'Anvers, Petrossian, Paris) e Miguel Castro e Silva (Bull&Bear, Porto).

2. O 4º DADO - Desta parceria um pouco "louca" entre Dirk Nieepoort e Álvaro de Castro, com uvas do Dão e do Douro (daí DADO) surge agora a 4ª experiência. Embora para vinhos miscigenados como estes a lei portuguesa não permita menção do ano de colheita (entre outras coisas) é de esperar que estejamos perante uvas de 2005.

O resultado é soberbo! Um dos melhores se não o melhor dos DADOS realizados. Vermelho escuro, framboesa e morangos maduros, elegantíssimo como só o Dão pode proporcionar, mas ao mesmo tempo pujante com a estrutura que é tão típica do Douro.

Também a cerca de 40€ nos mesmos locais.

segunda-feira, setembro 17, 2007

Olhar as Coisas Invisíveis


O meu velho mestre Professor Pina Prata, catedrático de Psicologia Social no ISCTE, costumava começar as suas aulas com uma anedota.

Pedia a um aluno que olhasse pela janela e perguntava-lhe o que via.

O aluno lá ia dizendo: "-Vejo o céu, vejo as árvores..."

E o Professor repetia " E não vê mais nada!?"

Ao que o aluno, já um pouco incomodado retorquia " - E está ali o Sr. Belinha (era um contínuo, amabilíssimo por sinal) a falar com uns professores. E não vejo mais nada!"

E rematava o Pina Prata: "-Mas antes de tudo isso o Senhor não reparou que viu a própria janela e o respectivo vidro!?"

Esta noção do que alguns (que para tal estão treinados) "vêem" e outros não, sempre me incomodou um pouco. Dá-me a ideia que há "peritos" (digamos assim) que aproveitam mais certos aspectos da vida do que as pessoas "normais" ...

É óbvio que algumas destas percepções especializadas são pagas pelos mortais comuns. E algumas delas bem caras... É o caso dos Médicos Internistas ou Generalistas que diagnosticam o que vai cá por dentro; o caso dos Mecânicos de automóveis ; para já não falar de um Inspector da Judiciária treinado para certo tipo de detalhes, etc, etc...

Mas o que dá que pensar não são tanto estas "visões periciais" sem as quais não podemos já viver, mas sim a diferente profundidade com que todos nós percepcionamos os mesmos acontecimentos ou factos da vida normais, consoante a importância relativa que lhes damos.

A senhora com quem esbarro no super-mercado pode ser feia, bonita ou normal, mas salvo se a respectiva aparência se situar nalgum destes extremos é duvidoso que lhe dê mais alguns segundos de atenção depois do inevitável "Peço desculpa! ". Agora imaginem que a mesma senhora leva um encontrão de um (ou uma) profissional de estética. É normal que a "cara" da vítima seja escrutinada pelo profissional de uma forma que eu não sei nem estou habituado a fazer.

O mendigo que pede na rua é ignorado por uns e acarinhado por outros . Porquê? Todos o vêem ou será invisível para alguns?

Existem pessoas que vêem mais do que outras - e não estou a falar de dioptrias! Há quem tenha (como dizer?) a habilidade, o poder, o dom, (ou até direi em aguns casos:a maldição) de ver para além do óbvio.

O aspecto material que para a maioria de nós é tudo o que apercebemos, para alguns dotados será uma espécie de "roupagem" do espírito, ao qual podem ter acesso em algumas circunstâncias. Muitas vezes chamamos a essas pessoas especiais "visionários" - em tempos idos seriam "profetas" - e não estamos longe da verdade.

Tudo isto a propósito da visita do Dalai-Lama a Portugal - talvez um dos mais "visionários " líderes espirituais do mundo actual - e da quase invisibilidade que a respectiva presença assumiu para todos os nossos Governantes, relações com a República Popular da China "obligent" claro está...

Com uma cobertura mediática - honra lhe seja feita - muito completa, onde as TV´s e sobretudo a SIC-Notícias (hoje por hoje talvez o melhor canal noticioso nacional ) se fizeram eco das suas palavras simples e directas, não deixou de ser estranho a ausência e distanciamento dos poderes públicos a esta presença luminosa em solo luso.

Ontem à noite, antes de partir, disse o Dalai-Lama no Pavilhão Atlântico: "- Não esperem que eu faça milagres nem que esteja aqui para vos converter!! A minha mensagem é de fraternidade universal"

Este "Mensagem" tem que se lhe diga... Estamos tão longe desse objectivo hoje como estaríamos há 500 anos atrás, na época da Inquisição.
O que é que aprendemos desde essa altura ?

Olhando bem para o que se passa no mundo até dá para duvidar da metempsicose e do percurso espiritual de aperfeiçoamento que esta implica... Ou então, como as alterações biológicas, estas mudanças na alma da Pangeia devem durar milhões de anos...

Esperemos que - entretanto - não dê a Humanidade cabo dela própria, resolvendo o assunto da Eternidade de uma vez por todas e finalmente!


sexta-feira, setembro 14, 2007

Ervas para o Almoço, Angústia para o Jantar


Não Amigos, ainda não foi desta que me "passei" - pelo menos completamente - mas o título evoca um almoço e um jantar recentes e de memória distinta porque aprovadíssimo pelo palato e envolvimento esteve o Almoço, enquanto que nem tanto assim (antes ao contrário) esteve o Jantar.

Vamos lá então a concretizar:

Salsa e Coentros
R. Coronel Marques Leitão nº12
1700-125 LISBOA
Tel. - 21 841 0990

Em boa hora o antigo gerente do "A Charcutaria" decidiu mudar-se para o bairro de Alvalade com um colega e estabelecer-se mesmo ali em frente ao quartel dos Bombeiros de Alvalade, por detrás do Mercado.

"Salsa e Coentros" é nome que vai dar brado em Lisboa se se mantiver a qualidade e a prática continuada de bons e módicos preços (um pouco ao contrário da casa Matriz lá de baixo da Rua do Alecrim onde começaram estes agora proprietários restauradores).

Comida transtagana de alto nível embora o tamanho da dose seja um pouco limitado, como está na moda para metrosexuais...

Entradas de tortilha andaluza excelente, prato de pata negra superlativo e Empadas de galinha fenomenais, melhores do que na Catedral Fialho - éramos dois e comemos 6.

Como prato principal um Entrecôte grelhado com salada (alguém estava a dieta...) e para mim (o que é que vocês julgavam?!?) uma das melhores, senão a melhor, "Miga com carne do Alguidar" que foi dado provar... Desde as Migas, alouradas em boa gordura de porco preto até à qualidade fora de série da carne do Lombo .

Bebendo duas garrafas de Espumante bruto do Esporão 2005, e ainda com dois cafés, pagou-se 76,55€.

Recomendável até pelo preço, mas sobretudo pela grande qualidade gastronómica.

Serviço gentil e esforçado, casa pequena (duas salas, sendo uma na Cave) o que significa que é imperioso RESERVAR.

O maior problema: estacionamento... Tenham paciência porque as voltas que darão até estacionarem serão amplamente recompensadas "lá dentro".

E ao Jantar:

Restaurante 44
R.Roberto Ivens 44 a 48
4451-901 PORTO
Tel - (ainda ausente na factura)

Os donos do famoso (e imponente de bem comer ) S. Gião em Moreira de Cónegos, quiseram enveredar pela aventura da Nouvelle Cuisine (e da "nouvelle vague" decorativa) , "à la mode" de um Bica do Sapato , e o resultado não foi famoso... Digamos até que foi lastimoso...

Matosinhos é terra de grandes tradições ( e tentações) marisqueiras. Desde logo o estimável "Lusíadas" com a sua parceira "A Antiga Marisqueira", duas das melhores marisqueiras do Mundo. Quem lá abre restaurante tem a obrigação de ter esse peso da tradicão em conta.

Nessa terra, na antiga Rua Roberto Ivens. quase lá ao fim, abriu agora o Restaurante 44 que tem ainda por cima a grande (enorme para Matosinhos) vantagem, de estar mesmo em frente de um grande Parque de estacionamento em andares.

O problema é que quando entramos parece que estamos numa Galeria de Arte e ainda por cima de gosto duvidoso... Não se questiona a escolha de toalhas, talheres e copos (tudo do mais alto nível, embora relativamente kitsch) mas quanto ao resto ...

Um exemplo: quem quer lavar as mãos (ou outra coisa ) terá de abandonar a mesa (o que, convenhamos, é normal) mas depois atravessa a sala toda, sobe uma escada periclitante, passa por uma galeria que domina a mesma sala de onde saíu cá em baixo (o que é óptimo para espreitar as pernas às senhoras de saia) e entra finalmente na "casinha"... É claro que toda a freguesia que está a comer acompanhou esse percurso e ficou a saber onde vamos e quanto tempo demoramos..

Bom, e quanto à comidinha? Boazinha sem deslumbrar; com doses pequeninazinhas como convém ao espírito "gay" do ambiente...

Comeu-se de Entradas - Gambas com alho (eram 4) ; Paté santola (eram duas colheres de sopa);Tártaro de Atum (transparente veio uma fatiazinha) e Morcela de arroz (1\3 da morcela seria melhor dito).

E em Pratos Principais - Filetes de Pescada ( bons, mas longe dos da velha Nanda ou do António de Leça) ;
Rojões à Minhota . Bom, aqui é que me irritei. O S. Gião tinha e acho que ainda tem, dos melhores Rojões que podemos comer, mesmo comparando com os do Minho. Como se pode agora servir numa casa com a mesma componente genética uma amostrazinha desse prato emblemático? Não se pode dizer que estava mal feito, mas eu estava à espera da sinfonia porcina a que me habituei na Casa-Mãe.

Lá me foram dizendo que a "filosofia ali era outra" etc... Pode ser, e até admito que a culpa foi minha porque não esperei os tais 6 meses depois da abertura que meu Mestre Quitério considera imprescindível para que a "brigada" da cozinha e a da sala façam a "rodagem". Mas mesmo assim...

E o serviço?

Elas são lindas e eles bem compostos. Vestidos a rigor por algum estilista conhecido da nossa praça. Agora servir à mesa é que só por acaso... a desgraçada da garrafa de Muros de Melgaço verde branco quase que morreu esquecida ao canto, enfiada no frappé - este sim, muito decorativo e inovador.

Com cafés, sem digestivos mas com um Pudim do abade de Priscos (muito bom, feito pela mesma mão de fada que abastece o S. Gião) pagou-se 95,80€.

Isto contando com a tal garrafa de Verde Branco desprezada e dois copos de Tinto para os Rojões.

Nem é caro, mas a fome com que entrámos foi quase a mesma com que saímos...

Onde se pode comer uma "Francesinha" aqui em Matosinhos depois das 22.00?



quinta-feira, setembro 13, 2007

Pessoal das Favelas


Deixei para hoje a crónica desta fase de jogos da Selecção em Portugal, convencido que iria encimar o Post com um título grandiloquente e majestático do tipo " Europa preparem-se que aqui vamos nós!!!"

Afinal parece que já estamos outra vez a fazer contas pelos dedos o que já não acontecia desde que Scollari lidera a equipa, por alturas da selecção de ouro de Figo, Rui Costa, etc..

O Jogo com a Polónia e o de ontem com a Sérvia tiveram a mesma história: Portugal a jogar sem conseguir traduzir a enorme superioridade territorial em golos, e os adversários a aproveitarem bem as únicas oportunidades que tiveram durante os 90 minutos... Ainda assim mais a Polónia do que a Sérvia, que fez golo numa das três vezes (eu contei) que rematou à nossa baliza.

Não concordo em que se arranjem bodes expiatórios: Nuno Gomes "porque não marca" , Ricardo "porque frangou", Deco "porque não corre", a defesa toda porque "não está rodada", e até Scollari que "não atina com a táctica".

Alguns Amigos defendem que o problema é que - para o bem ou para o mal - os deuses do futebol têm andado arredados da nossa Selecção. Duas bolas nas traves, um golo escandalosamente fora de jogo, etc...

A "mala pata" é típica desculpa dos medíocres e recuso-me a ir por essa vereda, mas de facto faz confusão porque é que uma Selecção que se batia com as melhores do mundo parece agora andar aos "papéis" assim que começa a ter mais de 50 minutos nas pernas.

O adiantamento da preparação física das equipas do Norte da Europa face às nossas é uma realidade, mas muitos dos jogadores das quinas lá trabalham, nesse mesmo Norte Europeu...

Para mim o problema é outro: A selecção está ainda orfâ de Luis Figo (para não dizer também de Rui Costa) e destes jogadores não se arranja substituto de um dia para o outro...

Falta -nos um "10", falta um meio campo ofensivo. Petit não pode fazer tudo. Faltam Centrais de respeito.

E quando as coisas correm assim tão mal - e sempre a 3 minutos do final de cada jogo - é compreensível que haja "cabeças perdidas".

Comprensível, mas não aceitável!

Acho que alguém deve ensinar ao Sr. Quaresma o que é fair-play e ao Sr. Scollari dar a morada do "Grupo Desportivo de Arroios" ou do "Arena" (clube recreativo do Sindicato dos Estivadores de Lisboa) duas agremiações onde se pratica boxe sem limitações.

A equipa de Portugal não pode, nem deve, ser constituída por "Pessoal das Favelas" (com pedidos de desculpa para quem lá mora sem culpa destes passes afadistados).

"Nada está perdido" e "Não o acertei" foram as conclusões do Treinador Scollari depois do jogo.

Só espero que a mentira de uma não influencie negativamente a verdade da outra...


quarta-feira, setembro 12, 2007

Para descansar a vista


William Shakespeare - Soneto nº 97
How like a winter hath my absence been
From thee, the pleasure of the fleeting year!
What freezings have I felt, what dark days seen!
What old December’s bareness every where!
And yet this time remov’d was summer’s time;
The teeming autumn, big with rich increase,
Bearing the wanton burden of the prime,
Like widow’d wombs after their lords’ decease:
Yet this abundant issue seem’d to me
But hope of orphans and unfather’d fruit;
For summer and his pleasures wait on thee,
And, thou away, the very birds are mute:
Or, if they sing, ’tis with so dull a cheer,
That leaves look pale, dreading the winter’s near

terça-feira, setembro 11, 2007

Nine Eleven


O dia 11 de Setembro de 2001 mudou o mundo tal como o conhecemos.
Nunca mais viajar de avião terá a mesma atracção. Nunca mais os bastiões da "ocidentalidade" se sentirão seguros nas suas pretensas fortalezas de notas de banco e de mercados de acções. Nunca mais será possível olhar para o Médio Oriente sem uma inevitável sensação de estranheza pelas crenças que permitiram este tipo de actos contra a Humanidade.

Não parecem os Terroristas que se treinam para estes eventos habitantes deste Planeta. Pelo menos actuam como se as consequências dos seus actos não afectassem também a sua terra, o local onde nasceram e foram criados, os seus descendentes e ascendentes.

Diz-se que o Terrorismo não tem Pátria e até que, pelo contrário, um dos seus objectivos será o de acabar com todas as pátrias. Tenho dúvidas sobre a racionalidade desta afirmação, sobretudo quando lida no mesmo texto que postula a necessidade da supremacia islâmica se impor a todos os Países da Terra...

Mas quem concebe, treina e executa semelhantes actos de terror parece-me que já terá ultrapassado a fronteira da humanidade, quanto mais a que separa a razão da demência. Não haverá motivos para procurar indícios de racionalidade nestas acções, que são concluídas por pobres diabos "brain washed" e concebidas por doentes mentais perigosos.

O que se pode ( e deve) inquirir são as razões do apoio de alguns Países (e conglomerados de poder financeiro, desde o petróleo à cocaína) para o financiamento destes actos tresloucados.
Qual a racionalidade destes apoios? Não precisa o traficante de Clientes? E não são os seus maiores Clientes os das Democracias Ocidentais? Para quê dar cabo do seu "modo de vida"?

E não nos esqueçamos que "Quem cria lobos arrisca-se a ficar sem a mão que os alimenta"...

Enquanto esta doença continuar viva e a semear desgraça e morte terão os "falcões" de todo o mundo razões para impor as suas regras de "democracia musculada", cerceando os Direitos Liberdades e Garantias fundamentais e fazendo dos nossos Países locais - porventura mais seguros - mas tão mais infelizes para viver.

E é este o preço - talvez o preço mais alto - que todos estamos a pagar desde o "Nine Eleven".

Até quando?
Quousque tandem, Catilina, abutere patientia nostra?
(Até quando, Catilina, abusarás da nossa paciência?)
Se fosse assim tão fácil para nós como o foi para Cícero derrotar a insurreição de Catilina contra o poder da República...

Mas onde estará hoje o Catilina de ontem? Quem é o Grande Inimigo? Quem herdou o trono infernal de Hitler e de Pol-Pot no imaginário judaico-cristão? Será Bin Laden?

Já poucos o acreditam. Sabe-se que os próprios apaniguados estiveram quase a matá-lo para evitar a captura pelos americanos no Afeganistão.

O actual supremo senhor das trevas e do terror não deixará que lhe citem o nome nos jornais, nem fará videos para a TV...

Até há quem diga que é ocidental...

Comentário ao "Caso McCann"

Disseram-me alguns Amigos que os Pais da "Joana" terão confessado o crime à PJ.
Se assim foi peço desculpa da incorrecção dada ontem.

segunda-feira, setembro 10, 2007

O fenómeno McCann


Não é que me falte assunto, mas quando li no Público um dos meus mestres, Vasco Pulido Valente , agarrar também ele nesta matéria ("et tu Pulidus?!") achei que - tal como 10 milhões de portugueses - não havia forma de evitar dar a minha opinião.

Opinião sobre quê? Resposta: " o Caso do desaparecimento da pequenina Madeleine McCann".

Mas como poderei fazer uma coisa dessas se:
a) Não sou polícia nem jornalista.
b) Não conheço a família em causa.
c) Não sou advogado nem oficial de justiça, nem tirei Direito.

Não é que a falta destas credenciais tenha evitado que o"Caso" seja comentado por todo o "bicho careto" a torto e a direito, em tudo o que é MCS . E a toda a hora. E até começar a enjoar...

Tal como o Futebol também o "Caso Maddie" entrou no domínio público e é alvo de comentários às mesas dos cafés , de Vila Real de Stº António a Vila Real de Trás-os-Montes. Só que a crítica ao árbitro ou aos treinadores acaba nas vésperas do jogo seguinte, enquanto que nós andamos nisto do "Caso MacCann" há precisamente 130 dias...

E não me venham dizer que é a conhecida inferioridade e atraso do bom povo português que tem provocado este fenómeno mediático! A circunspecta CNN abriu ontem os noticiários com a emissão em directo da chegada do avião dos "MacCann" a Inglaterra!!

Bom, também é verdade que a mesma CNN transmitiu em directo da Cova da Iria a declaração do Papa sobre o "3º Mistério da Fátima", mas mesmo assim ...

Eu, francamente, acho que é demasiada exposição mediática.

É demais para os Amigos e familiares que precisam (ou não?!') de sossego para fazer o seu luto. Para os dois pequenitos, irmãos, que nunca mais devem ter tido uma vida normal. Para o Pai e para a Mãe que - envolvidos ou não no desaparecimento - têm de estar em permanente sofrimento.

Se enorme deve ser o desgosto de perder uma filha morta por terceiros como é que acham que seja o de ter inadvertidamente morto essa mesma filha? E depois ter causado esta actual "mascarada"? Que até meteu visita papal?!

E devia ser também demais para todos os clientes das TV's, mas aparentemente não, e enquanto as audiências o justificarem os profissionais lá estão para dar ou inventar mais notícias.

A Verdade da Justiça talvez nunca se venha a saber . Reparem que mesmo noutro caso muito badalado, o da "Joana", e apesar das prisões efectuadas, nunca houve confissão, o corpo nunca apareceu e ainda hoje subsistem dúvidas sobre a autoria do desaparecimento.

Ouvimos todos os peritos dizerem ontem que a investigação deve ser feita pelos indícios físicos e não procurar a confissão dos arguidos , mas em minha opinião também não será por aí - através dos indícios - que mais longe podemos chegar. A "pista" está cada vez mais fria e excepto se se encontrar o corpo não me parece que haja caso provado.

Resta alguém falar... Que fale então quem sabe, até para descanso das boas consciências e quanto mais depressa melhor.

Mas, até essa altura , por favor calem-se os MCS's que vampirizam esta lamentável ocorrência, pois a decência e o bom senso já foram largamente excedidos na amplitude desta cobertura jornalística.

sexta-feira, setembro 07, 2007

Os Países tipo "Chavez"


Está agora na moda (Jerónimo de Sousa, Mário Soares, por um lado, Teresa de Sousa e Vasco Pulido Valente por outro e só para citar algumas figuras públicas e cronistas do reino) invocar o nome do presidente venuzuelano Hugo Chavez para uma de duas coisas:

a) Defender o seu "correcto" posicionamento anti-Bush e anti-americano militante, as suas nacionalizações e as suas medidas revolucionárias.
b) Atacar a sua demagogia galopante em termos de políticas (interna e externa)

Os Países do tipo "Chavez" seriam assim , e por analogia, umas repúblicazinhas onde um presidente-rei governa ao sabor das suas idiosincrisias, sem controlo efectivo por parte do Parlamento ou dos Tribunais e onde o princípio da divisão de poderes entre o ramo legislativo, executivo e judicail foi "mandado às urtigas".

Neste tipo de Países, e como os bons hábitos cedo pegam de estaca e se transmitem rapidamente, existe um conjunto considerável de tiranetes locais e regionais, os quais replicam ao nível das suas esferas de influência a pouca vergonha do governo autocrático central, sem peias nem limitações morais, éticas ou dos bons costumes. E costuma abundar a corrupção.

Serão os chefes das repartições a exigir o dinheiro por baixo da mesa para cumprir a sua função, serão os examinadores a receber a prenda dos pais dos alunos, serão os Fiscais Municipais das Obras a receber para aprovar, serão ...etc, etc,... E sempre dizendo "-Pelo Presidente tudo porque é Pai..."

É claro que alguma semelhança com Portugal (de agora ou de antigamente) é mera coincidência!! ... " A Bem da Nação"...

Esta forma de estar na vida política acaba normalmente - pelos menos nos séculos XIX e XX - à paulada, por vias de alguma revolução, popular ou militar, de esquerda ou de direita.
São estes alguns dos regimes ditos "Peronistas" - existentes ainda em África, na América do Sul e Central.
E não pensem que tomaram o poder à força! Muitos dos "Chavez" apoiam-se normalmente em votos e em eleições, e à custa desse escrutínio popular obtido demagogicamente acabam por exercer das mais detestáveis ditaduras que se conhecem.

A sua maior arma é a Televisão ( e os outros Media).

Apresentam-se ao bom povo quais "Maravilhas do Mundo" para eleição, utilizando um cocktail eficaz de pitada de sentimentalismo nacionalista, pitada de complexo de vítima, pitada de fervor patriótico e pitada de ódio ao "estrangeiro"; e com isto são eleitos e alegremente governam (e governam-se...)

E exercem de facto várias formas de ditadura: é a "ditadura" da maioria contra as minorias, a "ditadura" do gosto oficial contra a existência de alternativas estéticas, a "ditadura" dos Hetero contra os Homos, a "ditadura" dos papagaios do regime contra o livre pensamento. A "ditadura" dos de uma cor contra os da outra(s) cor (es). Finalmente, a "ditadura" dos "Bons" (dos Cowboys") , contra os "Maus" (os "Índios").

Representam estes regimes a negação do espírito civilizacional que viu mundo na Grécia clássica e que tanto enobrece a cultura europeia. A negação do Humanismo e da Renascença. A negação do Ecumenismo.

Mas o mais perigoso nem sequer será a consciência de que estes regimes existem "lá ao longe".

O mais perigoso e preocupante é que a forma "musculada" de fazer política que lhes é própria tem sido hoje em dia replicada a Ocidente de uma forma quase que obrigatória , com as desculpas (bem fundadas até) de defesa contra o Terrorismo e contra o Crime organizado.

Tem de haver alternativas. Esta actual situação onde "venha o diabo e escolha se quer morrer da Doença ou da Cura" não parece compatível com as expectativas de felicidade que os anos depois da Guerra Fria criaram nas pessoas de todo o mundo.

E não se esqueçam que até o Sr. Adolfo foi eleito na Alemanha com uma vantagem esmagadora em eleições perfeitamente democráticas... O Plebiscito de Agosto de 1934 que lhe dava plenos poderes como Chanceler e Comandante do Exército teve um resultado de quase 84% de votos a favor...







quinta-feira, setembro 06, 2007

Eu e o S. Carlos

Tive a felicidade de ser amigo da família Saldanha de Azevedo, jogando à bola (futebol de 5) com os filhos José e Paulo e frequentando a casa de Verão de seus pais em S. João do Estoril.

A Mãe, conceituada pianista que fora aluna de Mestre Vianna da Mota e que infelizmente faleceu muito cedo, acompanhava cantores líricos no Teatro de S. Carlos, motivo pelo qual o Pai Saldanha nunca deixou de ter camarote naquele Teatro.

Nos dias de estreia a juventude não tinha lá cabimento, mas nos outros dias aproveitávamos a "borla" para ver algumas récitas e privar com alguns dos protagonistas. Eram visitas habituais do camarote Fernando Serafim, Elisete Bayan e outros cantores portugueses de que já não me recordo.

Mas foi assim - entre os 12 e os 17 anos - que me fui habituando à Opera e ao S. Carlos.

Nunca fui nem hoje sou um "Opera Freak" embora tenha sido colega de turma - no Liceu de S. João - do Augusto M. Seabra, talvez o mais conceituado crítico de òpera português. E que acabou por escrever para nós - CTT - o livro temático "Ir a S. Carlos"

Mais tarde e em consequência da grande amizade que me unia ao Prof. Machado Macedo - que foi durante anos Director do S. Carlos - a ligação à Opera estreitou-se.

Daí até hoje tenho mantido sempre um cantinho da minha discoteca reservado para as Óperas , com relevo para os líricos italianos e para Wagner.

Confesso que nunca consegui ganhar coragem para ver e ouvir até ao fim a Trilogia dos Anéis, embora tenha em DVD a muito aclamada versão de Bayreuth de 1976 de Pierre Boulez (passada em cenários da Revoluição Industrial) ...

Mas com Verdi e Puccini sim, vibrei e vibro com os DVD's que tenho, normalmente vistos com a lágrima ao canto do olho e um copo de malte velho na mão.

Por isso sinto a morte de Luciano Pavarotti como a de uma personalidade que me tivesse marcado a infância e a adolescência. O que foi verdade . Ele e o Eusébio...

Nessun Dorma


Nessun dorma!... Nessun dorma!...
Tu pure, o Principessa,
nella tua fredda stanzaguardi le stelle che tremanod'amore e di speranza!
Ma il mio mistero è chiuso in me,
il nome mio nessun saprà!
No, no, sulla tua bocca lo dirò,
quando la luce splenderà!
Ed il mio bacio scoglieràil silenzio che ti fa mia!

Boa Viagem Amigo!

quarta-feira, setembro 05, 2007

Uma história de terror


O velho escritor e ensaísta Amos Oz (nascido em Jerusalém mas uma voz lúcida e crítica em relação quer ao Judaísmo extremo quer ao Islamismo do mesmo pendor) escreveu alguns ensaios sobre (contra ) o que ele designa por "Fanatismo" tendo como pano de fundo os actuais acontecimentos do Médio Oriente, as acções demenciais dos "ultras" isdlâmicos e a cruzada norte-americana contra o Terrorismo.

Não vem agora ao caso comentar esses ensaios ( mas vale a pena lê-los se puderem) mas sim "transportar" este "Fanatismo" para o Portugal dos nossos dias, para demonstrar como a capa de civilização e de moderação que reveste a nossa própria sociedade ocidental, mediterrânica de suaves e bons costumes, não é mais do que um fino papel de celofane prestes a rasgar-se ao mínimo sobressalto.

Num dia destes - ainda em férias - e tendo-me levantado cedo como de costume, já estava às 7.20H da manhã à espera da abertura da Versailles ali na Av. da República da nossa Lisboa, mesmo no "core" da dita civilização lusíada dos tais "brandos" costumes.

Está o começo da Av República em obras do Metro, segundo parece para ampliar a Estação do Saldanha, o que limita a circulação naquela zona e - obviamente - reduz o espaço para estacionamento na lateral da mesma Avenida.

Os Fornecedores e Clientes Grossistas da Versailles começam a respectiva actividade muito mais cedo do que os Clientes normais, estacionando por isso os carros que utilizam nos poucos espaços disponíveis à frente da Pastelaria.

Um desses carros - deixado momentâneamento aberto para facilitar as descargas - foi um pouco "apertado" por outra viatura de um dos tais Clientes normais dos pequenos almoços. Contudo poderia perfeitamente fazer a manobra, apenas com mais uma ou duas voltas de volante.

O que se passou a seguir foi edificante: o proprietário do veículo comercial começou por dar uma pancada de marcha-atrás na frente do carro que o apertava. Arrancou, deu a volta ao quarteirão e... voltou a bater - agora na traseira - no mesmo carro!!

Abriu a janela e disse alto: " - Isto é p'ra ver se para a próxima respeitam quem trabalha!"

E arrancou...

É claro que foi identificada a matrícula, é claro que era pessoa conhecida na Versailles (aliás tal como o proprietário do veículo acidentado) mas julgam que se importou? Tanto como eu, que vi tudo de boca aberta...

Não estamos assim tão longe da barbárie. Venha por aí um demagogo "educador da classe operária" à maneira e logo lhes digo se não estaremos a um passo de retomar o velho hábito ibérico de degolar à navalhada quem não é da nossa opinião...

E olhem que essa cena da degola não se passou apenas na Idade Média, mas também durante a Guerra Civil, e dos dois lados da Fronteira... Há ainda portugueses e espanhóis vivos que se lembram bem.


A Alma Ausente (excerto) - Frederico Garcia Lorca

No te conoce el toro ni la higuera, ni caballos ni hormigas de tu casa.
No te conoce tu recuerdo mudo porque te has muerto para siempre.

No te conoce el lomo de la piedra, ni el raso negro donde te destrozas.
No te conoce tu recuerdo mudo porque te has muerto para siempre.

El otoño vendrá con caracolas, uva de niebla y montes agrupados, pero nadie querrá mirar tus ojos porque te has muerto para siempre.

Porque te has muerto para siempre, como todos los muertos de la Tierra, como todos los muertos que se olvidan en un montón de perros apagados.

No te conoce nadie. No. Pero yo te canto. Yo canto para luego tu perfil y tu gracia. La madurez insigne de tu conocimiento. Tu apetencia de muerte y el gusto de su boca. La tristeza que tuvo tu valiente alegría.

Tardará mucho tiempo en nacer, si es que nace, un andaluz tan claro, tan rico de aventura. Yo canto su elegancia con palabras que gimen y recuerdo una brisa triste por los olivos.



terça-feira, setembro 04, 2007

A Realidade Postal não é (só) Digital


O habitual Survey da E-Biss sobre o Mercado Postal mundial (enfim, numa amostra de 50 países) dá dados interessantes para 2006.

De acordo com esses dados, disponíveis aqui :


Teríamos: 42% dos Operadores postais inquiridos acharam que 2006 seria um ano de maior tráfego de correio normal interno , 23% acharam que este se manteria nos níveis de 2005 e 35% pensam que seria mais baixo do que no ano anterior.

Seria muito interessante podermos agora contabilizar os resultados reais de tráfego de Correio Normal nestes Países em 2006, face às tendências medidas . Mas até que esse exercício possa ser feito apenas algumas observações:

- É curioso verificar que essas "tendências" dos operadores postais de todo o mundo são menos "catastróficas" do que seria de esperar atendendo ao cada vez maior desenvolvimento do que se convencionou chamar por "fileira digital".

- Mesmo em Portugal - cuja posição face ao desenvolvimento postal é a de um País de ponta, excepto talvez em relação à penetração do DM - verifica-se que as "velhas" cartas lá vão perdendo peso no tráfego postal, mas muito devagarinho, sem aqueles declives abruptos que alguns analistas julgavam ser inevitáveis.

- A Regulação até pode dar uma ajuda (caso da EDP e da obrigatoriedade da factura ser enviada pelo correio) mas, independentemente disso , a tendência natural deste tipo de correio apresenta-se hoje em dia mais como uma lenta erosão do que como uma queda a pique.

E ainda bem...

As consequências desta tendência de erosão lenta - admitindo que a mesma se consolida nos anos mais próximos - terão a ver com a necessidade dos operadores postais continuarem a manter níveis de meios de produção (máquinas de tratamento, transportes, distribuição) que não se afastarão muito em volume dos actuais. E atenção à Mão de Obra!
Significa isto ( entre outras coisas) que os Operadores Postais inteligentes compreenderão que a cumplicidade das organizações sindicais será fundamental para assegurar Qualidade, Eficiência e Eficácia na prestação do Serviço.

E obviamente, para dar um "baile" à concorrência.



segunda-feira, setembro 03, 2007

Ilusões de Grandeza


No regresso ao trabalho lembrei-me de falar sobre as maiores empresas dos USA (ranking da Fortune em 2007) apenas para sublinhar alguns factos que reputo interessantes:

Wal-Mart ; Exxon-Mobil; General Motors; Chevron; Connoco-Philips; General Electric; Ford Motor Company; Citi Group; Bank of America; America International Group.

Ora vejamos: Um retalhista ( o maior do mundo); Refinadora; Industria Automóvel;Refinadora; Refinadora; Serviços Financeiros (a GE faz tudo, desde Motores de Avião a aparelhos de medicina, mas está assim listada); Indústria Automóvel; Banco; Banco; Seguradora.

E agora as 5 maiores do Mundo (mesma Fonte):

1º Wal-Mart
351.1 billion USD (Vendas 2007)

2º ExxonMobil
347.3 billion

3º Royal Dutch Shell
318.8 billion

4ºBP
274.3 billion

5º General Motors
207.3 billion


Conclusão: No dia em que acabar o "Pitrol", o mundo vai pertencer aos...Merceeiros...

Mas temos de convir que a Wal-Mart está já um pouco afastada do merceeiro da nossa esquina:
Mais de 4000 Mega-Lojas em todo o Mundo, para cima de 1,7 Milhões de Trabalhadores, a maior e mais desenvolvida Base de Dados privada do Mundo, com 460 Terabytes de informação armazenada - julga-se que a InterNet mundialmente terá metade deste nº gigantesco, só para vos dar uma perspectiva....


E, para cima disto tudo, com uma reputação terrível de esconder e proteger toda esta informação. Vejam aqui


(dando algum desconto sobre as teorias da conspiração "à la" X Files).

Já me esquecia, sabem que os Furacões provocam um acréscimo de 7 vezes na compra de rebuçados de morango nos USA? :):):)

Se calhar é por causa das relações espúrias como esta que a Wal-Mart mantém os seus dados secretos...