segunda-feira, dezembro 05, 2005

A Gastronomia da Visita a Vila de Punhe - O Manjar do Marquês (à Ida)

Lembram-se todos do Restaurante da Nacional 1, entre Leiria e Pombal, famoso pelos filetes de bacalhau e pelo arroz de tomate? Na altura em que não existia Auto-Estrada, e nas viagens para Seia, era minha paragem obrigatória para dar alento às quase 6 horas que demorava desde o Estoril até chegar às portas de casa dos meus sogros.

Ora bem, esse Restaurante está bem e recomenda-se!!

Para além do imenso balcão que acomoda os "Passantes" com menos tempo para comer, possui uma sala de jantar de aspecto muito cuidado, com bom serviço e excelente "amesendação" - cadeiras, mesas, toalhas e talheres de fazer inveja a muitos "Restaurantes de luxo" que existem em Lisboa.

Tem uma Cozinha de muito bom nível, feita pela Mãe do proprietário, mas, sobretudo, tem uma carta de vinhos e um serviço de vinhos ímpares: pelo gosto que o dono da casa pôe nesta vertente da sua oferta gastronómica, e ainda pela seriedade com que marca os Grandes Vinhos portugueses na sua carta.

Em mais parte nenhuma (daquilo que conheço em restauração) vi tão bons vinhos a preços tão próximos dos praticados no comércio de retalho!

Provei as entradas da casa (Tabuleiro com salada de bacalhau, salada de Polvo, croquetes, rissóis, pastéis de bacalhau a sair da frigideira e salada fresca de pepino, pimento e tomate). Continuei por um bacalhau assado no forno (excelente esta posta, comprada em Aveiro segundo me disseram).

Bebi um flute de espumante Bruto Vértice e uma garrafa de Foz do Arouce Tinto de 2001 (enfim, deixei metade por motivos óbvios).

Com um café paguei €35!! Imaginem o Foz de Arouce 2001 a 18€ por cada garrafa e o flute do Vértice a 2€!! Já comprei o mesmo Tinto em Garrafeiras por 15€...

Boa Comida, excelentes Vinhos a preços Honestíssimos: vale a pena o desvio de cerca de 15 minutos que se faz vindo na A1 e saindo no desvio "Pombal". Depois é só seguir os letreiros que indicam o "Manjar do Marquês"

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