Os textos que compõem este livro têm proveniências diferentes: 6 figuram no Livro de Bem Comer, 14 em Histórias e Curiosidades Gastronómicas, 11 são inéditos. Os não inéditos foram objecto de revisão, emendas e acrescentos (nalguns casos substanciais). Escritores à Mesa (e outros artistas) resulta da necessidade de rearrumação, tendo em vista que os dois livros anteriormente referidos jamais serão reeditados como tais. Surgirão refundidos, aparados, apurados e aumentados num único volume, sob o título Bem Comer & Curiosidades, no fim do presente ano. A presente obra pretende ser uma homenagem sobretudo aos escritores que nem por serem dos maiores deixaram de tratar dum tema que muitos letrados enfadados (e enfadonhos) consideram matéria menor ou mesmo abominável. Que possa servir também de antepasto para uma há muito prometida Antologia da Gastronomia na Literatura Portuguesa (séculos XIII-XX), a vir ao mundo, se o permitirem o tempo e as potestades, em 2011.
de José Quitério
Preço: 15,30 Euros
Dimensões: 155 x 225 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 240
Enquanto aguardamos "salivando" pela sua Magnum Opus : Antologia da Gastronomia na Literatura Portuguesa dos séculos XIII a XX, vamos lá todos comprar este Livro .
É do Quitério, tem decerto critério e dará assaz refrigério a quem a ler.
Isto digo eu, está claro!
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