a) Já emendei 2010 para 2004! Obrigado a todos ( e foram 3) que me avisaram já a esta hora! É gente que acorda cedo.
b) Outro leitor discorda da importância que se dá à Seleção e ao Futebol. Sobre essa matéria , e respeitando obviamente as ideias de cada um, lembro o estatuto do selo (Dec-Lei 360\85) :
Artigo 9.º
As emissões devem corresponder às necessidades do serviço de correio, podendo ser cumulativamente utilizadas para homenagear personalidades, comemorar factos ou divulgar motivos de elevado interesse nacional ou internacional.
O problema aqui será definir aquilo que é de "elevado interesse nacional"... Se entrar nesta definição um assunto que faz vibrar milhões de portugueses (a ditadura do número) não estaremos errados. Está claro que sempre me podem vir dizer que o Sr Hitler também foi eleito por esmagadora maioria de alemães, e depois foi o que se viu...
sexta-feira, junho 29, 2012
Para Descansar a Vista
Com a Alemanha a "ver a final por um canudo" (he, he, he....Viva VERDI! e com o regresso ao pátrio chão dos nossos "heróis" - coitados, tão mal pagos ao serviço da seleção - retomamos a normalidade possível dentro das restrições habituais.
Não me apetece falar de política hoje.
Nem do que se passou na Cimeira - onde segundo entendi a Itália e a Espanha começaram um "empertigamento" face à valquíria deusa que só podemos aplaudir de pé.
Nem sequer uma palavra sobre o Congresso da FAUL do PS, onde o senhorio está envolvido e que acompanharei por solidariedade paternal ( e a ele dá-lhe jeito por causa do gasóleo).
Saudemos simplesmente o Verão e o Mar, aqui postos serenamente sem que, por enquanto, haja que pagar o respetivo usufruto.
Com um abraço ao Amigo Bernardo aqui vai primeiro, de Blaise Cendrars, um curtíssimo poema:
Bleus
La mer est comme un ciel bleu bleu bleu
Par au-dessus le ciel est comme le Lac Léman
Bleu-tendre
Blaise Cendrars
E para terminar, da minha ( e de nós todos ) incomparável Sophia, do seu livro "Mar", alguns trechos admiráveis:
Atlântico
Mar
Metade da minha alma é feita de maresia.
Mar
De todos os cantos do mundo
Amo com um amor mais forte e mais profundo
Aquela praia extasiada e nua,
Onde me uni ao mar, ao vento e à lua.
Espero
Espero sempre por ti o dia inteiro,
Quando na praia sobe, de cinza e oiro,
O nevoeiro
E há em todas as coisas o agoiro
De uma fantástica vinda.
As ondas quebravam uma a uma
Eu estava só com a areia e com a espuma
Do mar que cantava só para mim.
Dia do mar no ar
Dia do mar no ar, construído
Com sombras de cavalos e de plumas
Dia do mar no meu quarto-cubo
Onde os meus gestos sonâmbulos deslizam
Entre o animal e a flor como medusas.
Dia do mar no ar, dia alto
Onde os meus gestos são gaivotas que se perdem
Rolando sobre as ondas, sobre as nuvens.
Não me apetece falar de política hoje.
Nem do que se passou na Cimeira - onde segundo entendi a Itália e a Espanha começaram um "empertigamento" face à valquíria deusa que só podemos aplaudir de pé.
Nem sequer uma palavra sobre o Congresso da FAUL do PS, onde o senhorio está envolvido e que acompanharei por solidariedade paternal ( e a ele dá-lhe jeito por causa do gasóleo).
Saudemos simplesmente o Verão e o Mar, aqui postos serenamente sem que, por enquanto, haja que pagar o respetivo usufruto.
Com um abraço ao Amigo Bernardo aqui vai primeiro, de Blaise Cendrars, um curtíssimo poema:
Bleus
La mer est comme un ciel bleu bleu bleu
Par au-dessus le ciel est comme le Lac Léman
Bleu-tendre
Blaise Cendrars
E para terminar, da minha ( e de nós todos ) incomparável Sophia, do seu livro "Mar", alguns trechos admiráveis:
Atlântico
Mar
Metade da minha alma é feita de maresia.
Mar
De todos os cantos do mundo
Amo com um amor mais forte e mais profundo
Aquela praia extasiada e nua,
Onde me uni ao mar, ao vento e à lua.
Espero
Espero sempre por ti o dia inteiro,
Quando na praia sobe, de cinza e oiro,
O nevoeiro
E há em todas as coisas o agoiro
De uma fantástica vinda.
As ondas quebravam uma a uma
Eu estava só com a areia e com a espuma
Do mar que cantava só para mim.
Dia do mar no ar
Dia do mar no ar, construído
Com sombras de cavalos e de plumas
Dia do mar no meu quarto-cubo
Onde os meus gestos sonâmbulos deslizam
Entre o animal e a flor como medusas.
Dia do mar no ar, dia alto
Onde os meus gestos são gaivotas que se perdem
Rolando sobre as ondas, sobre as nuvens.
Bloco Filatélico "Viva Portugal"
Vamos emitir a 4 de Julho, e só com carimbos de Lisboa e Porto, um bloco filatélico de homenagem à Seleção Nacional de Futebol.
Terá uma tiragem de apenas 40,000 exs, Facial de 1,5€ e será produzido na INCM.
A interpretação artística é interessante: uma bandeira nacional esvoaça ligeiramente desfocada da esquerda para a direita, deixando que a sua metade verde se confunda com a de um campo de futebol.
E, tal como na série que dedicámos ao Campeonato Europeu de 2012, evitaram-se fotografias de logotipos e de personagens por motivos óbvios, nesta altura das poupanças obrigatórias...
A interpretação artística é interessante: uma bandeira nacional esvoaça ligeiramente desfocada da esquerda para a direita, deixando que a sua metade verde se confunda com a de um campo de futebol.
E, tal como na série que dedicámos ao Campeonato Europeu de 2012, evitaram-se fotografias de logotipos e de personagens por motivos óbvios, nesta altura das poupanças obrigatórias...
Orgulho e glória de um país, representação pública da forma coletiva de estar e de ser, projeção das nossas singularidades e idiossincrasias enquanto povo, a Seleção Nacional leva em "cima das pernas maravilhosas" dos seus jogadores uma responsabilidade que , em boa verdade, não seria justo que carregassem, mas que nem por isso deixa de estar sempre presente cada vez que entram em campo.
Portugal, o futebol da Seleção Nacional, conseguiu estar nas fases finais de 5 campeonatos do mundo – com um 3º lugar em 1966 e um 4º lugar em 2006. E em termos de Campeonatos da Europa, desde 1996 nunca deixou de se qualificar para as fases finais, tendo obtido o 2º lugar em 2004. E agora está entre os 4 primeiros do campeonato da Europa de 2012.
É evidente que não podemos achar que saímos da crise por causa do futebol, mas um bom resultado da seleção aumenta a auto-estima e o orgulho dos portugueses, e pode fazer esquecer por algum tempo parte das amarguras do dia-a-dia com a “paixão e a alegria” que fazem parte da essência do futebol .
quinta-feira, junho 28, 2012
Acabou a Bola, Regressa a Crise...
Vencidos pelos postes! Derrotados pela mala suerte! Ou, como diria o nosso sempre recordado Pajé Kisibi Sumu, (ou Raimundo Veloso Vaz) da Comunidade de São João do Tupé lá para Manaus:
-" Quando o bruxo dos gajos é melhor do que o nosso toda a tribo come capim".
Estamos pois a "comer capim". Ressaca que deve durar até Sexta feira à tardinha. Até sairmos dos empregos (os que os têm).
Depois? Bem, depois disso será o necessário banho de realidade.
Depois da interrupção "natalícia" causada pelo excelente comportamento da nossa seleção no Europeu de Futebol, os portugueses acordarão para esta realidade um bocado admirados que o seu país, entretanto, não tenha melhorado...
Parece que não melhorou mesmo nada... Mas a Europa toda não estará também melhor.
Aliás, alguns verdadeiros Lideres comunitários aproveitavam o decorrer do jogo de ontem das meias-finais para anunciar discretamente mais algumas desgraças: Mariano Rajoy a esclarecer toda gente " que não se aguentam estas taxas de juro", e o seu Colega da Eslovénia a comunicar que "o País também necessitaria de resgate brevemente".
Aguardam-se notícias da Cimeira que por agora começa , mas aqui fica já um aviso: desta Cimeira não virão nem euro bonds, nem Governo Federal, nem BCE a financiar diretamente os Estados...
Quanto ao resto (que pouco interessa) são capazes de se entender.
Ficam os resultados. Ontem ganhou a Espanha. Que importa se foi depois do prolongamento, nos penalties?
E sabem que mais?
É apenas futebol malta!
-" Quando o bruxo dos gajos é melhor do que o nosso toda a tribo come capim".
Estamos pois a "comer capim". Ressaca que deve durar até Sexta feira à tardinha. Até sairmos dos empregos (os que os têm).
Depois? Bem, depois disso será o necessário banho de realidade.
Depois da interrupção "natalícia" causada pelo excelente comportamento da nossa seleção no Europeu de Futebol, os portugueses acordarão para esta realidade um bocado admirados que o seu país, entretanto, não tenha melhorado...
Parece que não melhorou mesmo nada... Mas a Europa toda não estará também melhor.
Aliás, alguns verdadeiros Lideres comunitários aproveitavam o decorrer do jogo de ontem das meias-finais para anunciar discretamente mais algumas desgraças: Mariano Rajoy a esclarecer toda gente " que não se aguentam estas taxas de juro", e o seu Colega da Eslovénia a comunicar que "o País também necessitaria de resgate brevemente".
Aguardam-se notícias da Cimeira que por agora começa , mas aqui fica já um aviso: desta Cimeira não virão nem euro bonds, nem Governo Federal, nem BCE a financiar diretamente os Estados...
Quanto ao resto (que pouco interessa) são capazes de se entender.
Ficam os resultados. Ontem ganhou a Espanha. Que importa se foi depois do prolongamento, nos penalties?
E sabem que mais?
É apenas futebol malta!
quarta-feira, junho 27, 2012
Já temos sardinha!!
Lembram-se da desgraça que foi o ano passado? Já entrava Agosto e da sardinha, boa , sardinha prata, nem vê-la... Pois este ano a "minina" arrependeu-se.
Para os Santos está já a pingar no pão e boa de morrer.
O problema será o "preçozinho"... Então não querem lá ver que chegaram a pedir (numa das nossas praças, até deu notícia na TV) 15€ por kg da proletária? Livra Camões!
Quanto aos restaurantes onde já a comi, o preço variou entre os 7€ da Casa dos Pneus (dose são 6\7 sardinhas) e os 9\10€ (dose de 5\6 sardinhas) de alguns paradeiros de Lisboa, bem conhecidos, ali para Carnide.
Porque é que a dose é de 5, 6 ou 7? Deve depender do tamanho da bicha, ou então da cara do cliente...Já cá falámos sobre isso.
Existe alguma mitologia profana na arte de comer as primeiras sardinhas do ano. Na minha casa sempre se fez da maneira que a seguir descrevo.
Para acompanhar a sardinha não esquecer as duas saladas obrigatórias: uma travessa de salada mista com alface, tomate e cebola, e outra só de pimentos com alho crú.
A batata, sempre de boa qualidade, deve ser cozida com a casca. E não temperem com azeite no prato. Ponham a salada por cima das batatas que o tempero daquela já será suficiente para adubar as outras.
Fundamental ter bom pão, casqueiro. Bem cozido. Cortado em fatias longas para aparar a sardinha por baixo para quem prefere passar ao lado do batatame.
E, por fim, o vinhão (casta tinta do Minho) tinto fresco para acompanhar. Também já aqui recomendei algumas marcas.
Não vos tentem com as sangrias!! Sangria é boa para o final da tarde, para conversar em boa companhia.
Uma última reflexão: será que a sardinha apareceu este ano mais cedo, assim já gorda, por causa da chuva que terá caído na Primavera? ...Mas é que não caíu chuva nenhuma de jeito!!
Temos de rever a ciência da sardinha... O Mundo está a mudar , mesmo nas pequenas coisas.
Para os Santos está já a pingar no pão e boa de morrer.
O problema será o "preçozinho"... Então não querem lá ver que chegaram a pedir (numa das nossas praças, até deu notícia na TV) 15€ por kg da proletária? Livra Camões!
Quanto aos restaurantes onde já a comi, o preço variou entre os 7€ da Casa dos Pneus (dose são 6\7 sardinhas) e os 9\10€ (dose de 5\6 sardinhas) de alguns paradeiros de Lisboa, bem conhecidos, ali para Carnide.
Porque é que a dose é de 5, 6 ou 7? Deve depender do tamanho da bicha, ou então da cara do cliente...Já cá falámos sobre isso.
Existe alguma mitologia profana na arte de comer as primeiras sardinhas do ano. Na minha casa sempre se fez da maneira que a seguir descrevo.
Para acompanhar a sardinha não esquecer as duas saladas obrigatórias: uma travessa de salada mista com alface, tomate e cebola, e outra só de pimentos com alho crú.
A batata, sempre de boa qualidade, deve ser cozida com a casca. E não temperem com azeite no prato. Ponham a salada por cima das batatas que o tempero daquela já será suficiente para adubar as outras.
Fundamental ter bom pão, casqueiro. Bem cozido. Cortado em fatias longas para aparar a sardinha por baixo para quem prefere passar ao lado do batatame.
E, por fim, o vinhão (casta tinta do Minho) tinto fresco para acompanhar. Também já aqui recomendei algumas marcas.
Não vos tentem com as sangrias!! Sangria é boa para o final da tarde, para conversar em boa companhia.
Uma última reflexão: será que a sardinha apareceu este ano mais cedo, assim já gorda, por causa da chuva que terá caído na Primavera? ...Mas é que não caíu chuva nenhuma de jeito!!
Temos de rever a ciência da sardinha... O Mundo está a mudar , mesmo nas pequenas coisas.
terça-feira, junho 26, 2012
The Turkish Connection
Ou, traduzindo para vernáculo futebolês "aqueles C***** daqueles espanhóis já começaram as jogadas de bastidores e nomearam um árbitro turco mauzinho para o jogo de amanhã".
E porque motivo isto seria um cambalacho? Porque o Presidente da Federação Espanhola de Futebol - Sr Angel Maria Villar - também é um dos Presidentes da Comissão de Arbitragem da UEFA. E porque em termos de jogos e árbitros parece que se entende muito bem com os turcos...
Desde a história do Barcelona a ser sponsorizado pela UNICEF - que deu castigo a Mourinho - que estas "ligações" são conhecidas.
Como se recordam o Diretor de MKT da UNICEF (que apoia o Barça) é o colega turco de Angel Maria Villar na Comissão de Arbitragem da UEFA. Leiam em baixo um extrato do blogue "Fiebre de Futbol" sff:
El técnico portugués Jose Mourinho, declaró después del partido de ida de semifinales de la Champions League que no entendía por qué “el Barça se ve siempre favorecido por los árbitros”. “No sé si es por llevar UNICEF en la camiseta, o por el poder de Villar en la UEFA, o por si son simpáticos, pero no lo entiendo. Enhorabuena por tener un fantástico equipo de fútbol, pero enhorabuena por todo el poder que tienen”.
Estas declaraciones han cobrado nuevamente especial relevancia, al desvelar el programa televisivo Punto Pelota la siguiente información:
En concreto es que el turco Senes Erzik, vicepresidente primero de la Uefa y del Comité de Arbitros junto a Angel María Villar ocupa un cargo de especial relevancia en la Ong UNICEF, en concreto es el director de proyectos de dicha entidad.
Esta información ha levantado gran revuelo en las redes sociales, que han cuestionado si Senes Erzik debería estar en el Comité de Arbitros de una competición en la que UNICEF tiene un acuerdo de colaboración tan grande con el Fc Barcelona, así como se cuestiona si solo había "interés solidario" o "también algo más" cuando Joan Laporta rubricó el acuerdo con UNICEF en el pasado.
Erzik Senes es Miembro del Comité Ejecutivo desde 1996. Ha participado en eventos como "UEFA, ciudades y clubes unidos en Barcelona" junto al expresidente del Fc Barcelona, Joan Laporta.
Mas voltando ao caso presente do Portugal-Espanha, este árbitro turco, Sr Cuneyt Cakir, apitou bem mal o Irlanda-Itália e não o mandaram embora mais cedo porque se calhar estavam a reservá-lo para "isto".
Os "nuestros hermanos" também não se calam! Na opinião deles Portugal tem mais 48 horas de descanso que a equipa "roja" , motivo pelo qual "a UEFA estaria a brincar com coisas sérias!"
Como de costume está-se a fazer o habitual caldo de cultura para apimentar os momentos antes do jogo e alimentar , depois dele, as angústias dos vencidos.
E porque motivo isto seria um cambalacho? Porque o Presidente da Federação Espanhola de Futebol - Sr Angel Maria Villar - também é um dos Presidentes da Comissão de Arbitragem da UEFA. E porque em termos de jogos e árbitros parece que se entende muito bem com os turcos...
Desde a história do Barcelona a ser sponsorizado pela UNICEF - que deu castigo a Mourinho - que estas "ligações" são conhecidas.
Como se recordam o Diretor de MKT da UNICEF (que apoia o Barça) é o colega turco de Angel Maria Villar na Comissão de Arbitragem da UEFA. Leiam em baixo um extrato do blogue "Fiebre de Futbol" sff:
El técnico portugués Jose Mourinho, declaró después del partido de ida de semifinales de la Champions League que no entendía por qué “el Barça se ve siempre favorecido por los árbitros”. “No sé si es por llevar UNICEF en la camiseta, o por el poder de Villar en la UEFA, o por si son simpáticos, pero no lo entiendo. Enhorabuena por tener un fantástico equipo de fútbol, pero enhorabuena por todo el poder que tienen”.
Estas declaraciones han cobrado nuevamente especial relevancia, al desvelar el programa televisivo Punto Pelota la siguiente información:
En concreto es que el turco Senes Erzik, vicepresidente primero de la Uefa y del Comité de Arbitros junto a Angel María Villar ocupa un cargo de especial relevancia en la Ong UNICEF, en concreto es el director de proyectos de dicha entidad.
Esta información ha levantado gran revuelo en las redes sociales, que han cuestionado si Senes Erzik debería estar en el Comité de Arbitros de una competición en la que UNICEF tiene un acuerdo de colaboración tan grande con el Fc Barcelona, así como se cuestiona si solo había "interés solidario" o "también algo más" cuando Joan Laporta rubricó el acuerdo con UNICEF en el pasado.
Erzik Senes es Miembro del Comité Ejecutivo desde 1996. Ha participado en eventos como "UEFA, ciudades y clubes unidos en Barcelona" junto al expresidente del Fc Barcelona, Joan Laporta.
Mas voltando ao caso presente do Portugal-Espanha, este árbitro turco, Sr Cuneyt Cakir, apitou bem mal o Irlanda-Itália e não o mandaram embora mais cedo porque se calhar estavam a reservá-lo para "isto".
Os "nuestros hermanos" também não se calam! Na opinião deles Portugal tem mais 48 horas de descanso que a equipa "roja" , motivo pelo qual "a UEFA estaria a brincar com coisas sérias!"
Como de costume está-se a fazer o habitual caldo de cultura para apimentar os momentos antes do jogo e alimentar , depois dele, as angústias dos vencidos.
segunda-feira, junho 25, 2012
Restaurante do Futuro no Porto
Não se esqueçam de hoje ir ao "workshop -Arquitetura na Restauração", a realizar na Casa da Música - Restaurante da Casa da Música, a partir das 16h.
Para além de várias intervenções de mais gente entendida vai haver um painel de reflexão que junta Alexandra Castro, Carlos Machado e Nicola Natali (arquitetos) , Fátima Moura (escritora e perita em gastronomia), Rui Paula (conhecido chef - DOC, DOP, etc..) e Luis Rocha, diretor do Restaurante da Casa da Música.
A não perder!
Para além de várias intervenções de mais gente entendida vai haver um painel de reflexão que junta Alexandra Castro, Carlos Machado e Nicola Natali (arquitetos) , Fátima Moura (escritora e perita em gastronomia), Rui Paula (conhecido chef - DOC, DOP, etc..) e Luis Rocha, diretor do Restaurante da Casa da Música.
A não perder!
Para descansar a Vista
Tinha preparado uns poemas de incentivo à Seleção, que bem precisa agora que se conhece o temível adversário das meias-finais. Por isso, e apesar de ser Segunda Feira (que chatice) aqui vão eles:
a) De Ricardo Reis, uma injunção a Lídia (substituída pela figura do momento)
Cumpre-te Hoje, não Esperando
Não queiras, Seleção, edificar no spaço
Que figuras futuro, ou prometer-te
Amanhã. Cumpre-te hoje, não 'sperando.
Tu mesma és tua vida.
Não te destines, que não és futura.
Quem sabe se, entre a taça que esvazias,
E ela de novo enchida, não te a sorte
Interpõe o abismo?
Ricardo Reis, in "Odes"
Heterónimo de Fernando Pessoa
b) E de Fernando Pessoa (ele próprio) um excerto da sua Mensagem. Que incentivando a "malta" a mexer os pés ("é a Hora!") não deixa de fazer simples e rigoroso retrato destes tempos e daquilo em que nos tornámos.. O Homem era místico e lidava com a Astrologia, o que explica muita coisa (ou não...).
Nem rei nem lei, nem paz nem guerra,
Define com perfil e ser
Este fulgor baço da terra
Que é Portugal a entristecer —
Brilho sem luz e sem arder,
Como o que o fogo-fátuo encerra.
Ninguém sabe que coisa quer.
Ninguém conhece que alma tem,
Nem o que é mal nem o que é bem.
(Que ânsia distante perto chora?)
Tudo é incerto e derradeiro.
Tudo é disperso, nada é inteiro.
Ó Portugal, hoje és nevoeiro...
É a Hora!
Fernando Pessoa
a) De Ricardo Reis, uma injunção a Lídia (substituída pela figura do momento)
Cumpre-te Hoje, não Esperando
Não queiras, Seleção, edificar no spaço
Que figuras futuro, ou prometer-te
Amanhã. Cumpre-te hoje, não 'sperando.
Tu mesma és tua vida.
Não te destines, que não és futura.
Quem sabe se, entre a taça que esvazias,
E ela de novo enchida, não te a sorte
Interpõe o abismo?
Ricardo Reis, in "Odes"
Heterónimo de Fernando Pessoa
b) E de Fernando Pessoa (ele próprio) um excerto da sua Mensagem. Que incentivando a "malta" a mexer os pés ("é a Hora!") não deixa de fazer simples e rigoroso retrato destes tempos e daquilo em que nos tornámos.. O Homem era místico e lidava com a Astrologia, o que explica muita coisa (ou não...).
Nem rei nem lei, nem paz nem guerra,
Define com perfil e ser
Este fulgor baço da terra
Que é Portugal a entristecer —
Brilho sem luz e sem arder,
Como o que o fogo-fátuo encerra.
Ninguém sabe que coisa quer.
Ninguém conhece que alma tem,
Nem o que é mal nem o que é bem.
(Que ânsia distante perto chora?)
Tudo é incerto e derradeiro.
Tudo é disperso, nada é inteiro.
Ó Portugal, hoje és nevoeiro...
É a Hora!
Fernando Pessoa
Vírose na rede
Se eu acreditasse que os vírus de computador se pegavam tal e qual como os vírus da gripe, então teria sido culpa minha. Lá de Paris teria trazido no bolso uma virose que enlouqueceu o pacato computador que me liga à Internet e que me deixou sem acessos desde Sexta feira passada...
Como não acredito nisso e - ainda por cima - aquilo que percebo de informática para resolver os assuntos que tais é "puxar pela corda" (da corrente elétrica) , nem sei o que lhes diga hoje...O melhor é não dizer mais nada.
Tá resolvido e pronto. Foi um Vírus...
Também os médicos , quando não sabem bem o que se passa com o doente, atiram muitas vezes para o ar com esta coisa das "viroses".
Como não acredito nisso e - ainda por cima - aquilo que percebo de informática para resolver os assuntos que tais é "puxar pela corda" (da corrente elétrica) , nem sei o que lhes diga hoje...O melhor é não dizer mais nada.
Tá resolvido e pronto. Foi um Vírus...
Também os médicos , quando não sabem bem o que se passa com o doente, atiram muitas vezes para o ar com esta coisa das "viroses".
quinta-feira, junho 21, 2012
Bom e Barato
Um destes dias tive ocasião de me deslocar a Palmela para uma reunião com a Edilidade local, sobre um Postal Inteiro que vamos fazer para as Festas das Vindimas e tendo por ocasião Palmela ter sido nomeada "Cidade Europeia do Vinho".
Num pequeno restaurante dentro do centro histórico, muito próximo da CMP, comi muito bem e barato. Aqui deixo relato do que se passou à mesa do:
3ª Geração
Rua Serpa Pinto 147
2950 PALMELA
Telefone - 21 235 01 52
Casa pequena, entrada de café com balcão sobre a esquerda, com casa de banho à direita, sala de jantar nos fundos. Poucas mesas , lugar para 25 a 30 pessoas. Na entrada da sala dos fundos uma montra frigorificada para mostrar o peixinho.
Modesta locanda. Amesendação humilde e papel imperando em cima das mesas.
Mas...A proprietária casou com um "homem do peixe". Desta forma a melhor escolha da Praça de cada dia vai ali sempre parar , àquela pequena montra que referi.
Fechando a casa às Segundas Feiras (obviamente) é garantido que aquilo que aparece à venda, embora não se trate dos "aristocratas" do nosso mar, é sempre material fresco e de primeira apanha.
Naquela Terça feira compareceram à chamada a proleta "sardinha prata"; o famoso ( e cada vez mais raro) "carapau manteiga"; os "sargos de palmo"; e os ainda mais proletários "carapaus negrões". Para completar a canasta algumas postas de corvina ainda a sangrar e o evitável (mas omnipresente) salmão aviárico.
Tudo para a grelha.
Comi uma dose de carapaus manteiga (6 carapaus com cerca de 20 cm cada um) com batata cozida de boa qualidade e salada mista. Bebi uma garrafa de vinho branco local. Comi um quejinho de Palmela à entrada , fresco e outro à saída, curado. Ambos estavam de chorar por mais (a "raça oficial" será Azeitão, mas ali juraram e trejuraram que eram feitos em Palmela).
O pão é muito bom. Repito, o pão ali servido é de uma qualidade fora do vulgar, o que tenta como o Diabo o desgraçado do Cliente a servir-se do queijinho , também ele superlativo seja fresco (de ovelha) ou o tal "azeitonado de Palmela" também ele de ovelha.
E depois um cafézinho enquanto esperava pela hora da reunião.
Por tudo isto paguei... menos de 21 eurinhos...
Nota: carapau-manteiga é uma variedade de carapau caracterizada por apresentar umas manchas brancas no lombo que depois se tornam amarelas no fogo, dando a ideia que foi barrado com manteiga! Para além das manchas brancas no lombo, é também identificável, como dizem os pescadores, pelo " camarão na barriga". Tem uma cor laranja na parte de baixo do dorso. Trata-se de um peixe caracteristico da Costa Azul, mas que também aparecia (que saudades) lá por Cascais. Grelhado, o seu paladar é inigualável
Deve-se comer no Verão, quando está mais gordo!
Num pequeno restaurante dentro do centro histórico, muito próximo da CMP, comi muito bem e barato. Aqui deixo relato do que se passou à mesa do:
3ª Geração
Rua Serpa Pinto 147
2950 PALMELA
Telefone - 21 235 01 52
Casa pequena, entrada de café com balcão sobre a esquerda, com casa de banho à direita, sala de jantar nos fundos. Poucas mesas , lugar para 25 a 30 pessoas. Na entrada da sala dos fundos uma montra frigorificada para mostrar o peixinho.
Modesta locanda. Amesendação humilde e papel imperando em cima das mesas.
Mas...A proprietária casou com um "homem do peixe". Desta forma a melhor escolha da Praça de cada dia vai ali sempre parar , àquela pequena montra que referi.
Fechando a casa às Segundas Feiras (obviamente) é garantido que aquilo que aparece à venda, embora não se trate dos "aristocratas" do nosso mar, é sempre material fresco e de primeira apanha.
Naquela Terça feira compareceram à chamada a proleta "sardinha prata"; o famoso ( e cada vez mais raro) "carapau manteiga"; os "sargos de palmo"; e os ainda mais proletários "carapaus negrões". Para completar a canasta algumas postas de corvina ainda a sangrar e o evitável (mas omnipresente) salmão aviárico.
Tudo para a grelha.
Comi uma dose de carapaus manteiga (6 carapaus com cerca de 20 cm cada um) com batata cozida de boa qualidade e salada mista. Bebi uma garrafa de vinho branco local. Comi um quejinho de Palmela à entrada , fresco e outro à saída, curado. Ambos estavam de chorar por mais (a "raça oficial" será Azeitão, mas ali juraram e trejuraram que eram feitos em Palmela).
O pão é muito bom. Repito, o pão ali servido é de uma qualidade fora do vulgar, o que tenta como o Diabo o desgraçado do Cliente a servir-se do queijinho , também ele superlativo seja fresco (de ovelha) ou o tal "azeitonado de Palmela" também ele de ovelha.
E depois um cafézinho enquanto esperava pela hora da reunião.
Por tudo isto paguei... menos de 21 eurinhos...
Aprovado e Recomendado, sobretudo para quem gosta de peixe e não liga muito à "envolvente". Que não é atascada, longe disso! Mas vivendo o patronato sobretudo dos rendimentos do Café, não pode deixar o Restaurante "3ª Geração" parecer mais isso (Café) do que outra coisa.
Deve-se comer no Verão, quando está mais gordo!
quarta-feira, junho 20, 2012
Conceitos Perigosos
a) Numa das nossas TV's vi hoje de manhã passar uma informação no "pé de página":
- " Mubarak dado como oficialmente morto".
Eu acho que sei o que é alguém estar "clinicamente morto", ou até (vá lá, vá lá) estar "ferido de morte". E obviamente parece que todos sabemos o que é um cidadão estar verdadeiramente falecido e morto mesmo. Não sei , nem me atrevo a adivinhar, o que será um desgraçado estar "oficialmente morto"...
Será que morreu para as Finanças ? (Quem me dera estar assim morto!!). Será que morreu para o Registo Civil porque lhe roubaram a carteira com o Cartão do Cidadão? Ou será uma nova penalidade imposta por alguns Estados sem democracia?
Lei nº 2382 da República Uninominal da Força Bruta do Cú de Judas: "Cidadão que se dedique a práticas subversivas da Ordem e dos Bons Costumes desta República Uninominal fica oficialmente morto e deixa de ter direito ao Serviço Nacional de Saúde, ao passaporte, à carta de condução, a ser transportado pelos Bombeiros em caso de urgência e a ser sócio do Benfica."
b) Parece que o fresquíssimo (ou quentíssimo, depende se estivermos a falar de peixe ou de pão) relatório encomendado pelo Ministério das Finanças sobre a Economia Portuguesa chegou à conclusão que:
"O estado atual da Economia deve-se à falta de financiamento dos Bancos às pequenas e médias empresas e à baixa no consumo provocada pela descida do rendimento disponível dos particulares. Tais causas são também as mais importantes para explicar o encerramento das empresas e a taxa de desemprego que se verifica."
Como ? Importam-se de repetir??!! Oh senhores gastaram vossas mercês dinheiro para chegar a estas conclusões, carago? Mas quem é que já não adivinhava isso, tal e qualmente, mesmo sem ter nunca frequentado o ISEG?
E a Troika onde fica com estas conclusões?
Olha que Pôrra ! (pedindo desculpa pelo vernáculo).
- " Mubarak dado como oficialmente morto".
Eu acho que sei o que é alguém estar "clinicamente morto", ou até (vá lá, vá lá) estar "ferido de morte". E obviamente parece que todos sabemos o que é um cidadão estar verdadeiramente falecido e morto mesmo. Não sei , nem me atrevo a adivinhar, o que será um desgraçado estar "oficialmente morto"...
Será que morreu para as Finanças ? (Quem me dera estar assim morto!!). Será que morreu para o Registo Civil porque lhe roubaram a carteira com o Cartão do Cidadão? Ou será uma nova penalidade imposta por alguns Estados sem democracia?
Lei nº 2382 da República Uninominal da Força Bruta do Cú de Judas: "Cidadão que se dedique a práticas subversivas da Ordem e dos Bons Costumes desta República Uninominal fica oficialmente morto e deixa de ter direito ao Serviço Nacional de Saúde, ao passaporte, à carta de condução, a ser transportado pelos Bombeiros em caso de urgência e a ser sócio do Benfica."
b) Parece que o fresquíssimo (ou quentíssimo, depende se estivermos a falar de peixe ou de pão) relatório encomendado pelo Ministério das Finanças sobre a Economia Portuguesa chegou à conclusão que:
"O estado atual da Economia deve-se à falta de financiamento dos Bancos às pequenas e médias empresas e à baixa no consumo provocada pela descida do rendimento disponível dos particulares. Tais causas são também as mais importantes para explicar o encerramento das empresas e a taxa de desemprego que se verifica."
Como ? Importam-se de repetir??!! Oh senhores gastaram vossas mercês dinheiro para chegar a estas conclusões, carago? Mas quem é que já não adivinhava isso, tal e qualmente, mesmo sem ter nunca frequentado o ISEG?
E a Troika onde fica com estas conclusões?
Olha que Pôrra ! (pedindo desculpa pelo vernáculo).
terça-feira, junho 19, 2012
Férias para quê??!!
Nesta Segunda feira tive de ir com a santa cá de baixo aos médicos, o que daria ocasião para escutar as conversas nas salas de espera da Clínica.
Gosto destes momentos para "auscultar" o pulso ao país real, já que não ando de transportes públicos nem o meu velho barbeiro Pica se desvia muito da conversa futebolística, para evitar chatices, ele que tem freguesia desde os Profs. Freitas do Amaral e Marcelo Rebelo de Sousa até à ala mais vanguardista do BE...
Estive sentado quase 2 horas - prova de endurance para o real assento, dada a configuração da alimária - o que seria tempo suficiente para ouvir muita coisa. Seria, mas não foi, porque a grande maioria dos doentes nada diz. Entram com um "boa tarde" apagado, encostam-se na cadeira e esperam pacientemente que o (a) chamem para o "sr. Doutor"...
Mas lá falam entre si se trazem acompanhantes. Foi assim que ouvi uma senhora de uns 40 anos, que vinha com a mãe (ela também) , discorrer sobre as férias deste ano:
-" Férias para quê Mãe? Sem subsídio de férias não há dinheiro para sair de casa... Mais valia que nos deixassem ir trabalhar que sempre se recebia o subsídio de refeição...Em casa ainda se gasta mais, almoço e jantar todos os dias...O pão sempre a aumentar, e a "luz" e o gás..."
A obrigatoriedade das férias na lei atual nem sequer se questiona, obviamente! Mas dá que pensar que mundo será este onde os trabalhadores - numa análise fria do "Deve" e do "Haver" - já preferem ir para o trabalho em vez de gozarem os dias que a lei (ainda) lhes outorga.
Na altura em que o PR promulgou a nova Lei do Trabalho (melhor dito, talvez, a nova Lei do Patronato) estas reflexões fazem todo o sentido.
Porque, como diriam os outros: "Não foi para isto que fizémos o 25 de Abril!".
Esta malta do PC e quejandos nalgumas coisas podem ter estado, e ainda estar, errados, mas em relação a isto estão mais que certos.
São é poucos...
Gosto destes momentos para "auscultar" o pulso ao país real, já que não ando de transportes públicos nem o meu velho barbeiro Pica se desvia muito da conversa futebolística, para evitar chatices, ele que tem freguesia desde os Profs. Freitas do Amaral e Marcelo Rebelo de Sousa até à ala mais vanguardista do BE...
Estive sentado quase 2 horas - prova de endurance para o real assento, dada a configuração da alimária - o que seria tempo suficiente para ouvir muita coisa. Seria, mas não foi, porque a grande maioria dos doentes nada diz. Entram com um "boa tarde" apagado, encostam-se na cadeira e esperam pacientemente que o (a) chamem para o "sr. Doutor"...
Mas lá falam entre si se trazem acompanhantes. Foi assim que ouvi uma senhora de uns 40 anos, que vinha com a mãe (ela também) , discorrer sobre as férias deste ano:
-" Férias para quê Mãe? Sem subsídio de férias não há dinheiro para sair de casa... Mais valia que nos deixassem ir trabalhar que sempre se recebia o subsídio de refeição...Em casa ainda se gasta mais, almoço e jantar todos os dias...O pão sempre a aumentar, e a "luz" e o gás..."
A obrigatoriedade das férias na lei atual nem sequer se questiona, obviamente! Mas dá que pensar que mundo será este onde os trabalhadores - numa análise fria do "Deve" e do "Haver" - já preferem ir para o trabalho em vez de gozarem os dias que a lei (ainda) lhes outorga.
Na altura em que o PR promulgou a nova Lei do Trabalho (melhor dito, talvez, a nova Lei do Patronato) estas reflexões fazem todo o sentido.
Porque, como diriam os outros: "Não foi para isto que fizémos o 25 de Abril!".
Esta malta do PC e quejandos nalgumas coisas podem ter estado, e ainda estar, errados, mas em relação a isto estão mais que certos.
São é poucos...
segunda-feira, junho 18, 2012
Previsões do Bloger: 2 a 1!
Não fiz melhor do que a Seleção cambada!
Acertei no resultado das eleições gregas e na passagem de Portugal aos quartos de final, mas chumbei ao subavaliar a força do PS francês nas legislativas...
O Ronaldo também só marcou dois... Podem é sempre dizer que tive a ajuda do crocodilo "Quinas", a quem mando daqui um abraço apertado, embora à distância. Et pour cause...
Na Grécia ( e na Europa todinha) respira-se de alívio. Em França manda o Hollande (embora um bocado "enconapado"* com as birras das "madames" Ségouléne e Valérie Triweiler). E quanto a nós, Ronaldo já é outra vez o Máior, depois de ter sido crucificado horas antes. São os alcatruzes da nora. Ou como diziam os velhos romanos , melhor do que nós, "Sic transit gloria mundi".
*Enconapados - diz-se na Beira Alta dos cachos das uvas que teimam a abrir, sobretudo devido ao stress hídrico. Por comparação usa-se na linguagem vulgar como sinónimo de "tímidos", "envergonhados" ou "embaraçados".
Acertei no resultado das eleições gregas e na passagem de Portugal aos quartos de final, mas chumbei ao subavaliar a força do PS francês nas legislativas...
O Ronaldo também só marcou dois... Podem é sempre dizer que tive a ajuda do crocodilo "Quinas", a quem mando daqui um abraço apertado, embora à distância. Et pour cause...
Na Grécia ( e na Europa todinha) respira-se de alívio. Em França manda o Hollande (embora um bocado "enconapado"* com as birras das "madames" Ségouléne e Valérie Triweiler). E quanto a nós, Ronaldo já é outra vez o Máior, depois de ter sido crucificado horas antes. São os alcatruzes da nora. Ou como diziam os velhos romanos , melhor do que nós, "Sic transit gloria mundi".
*Enconapados - diz-se na Beira Alta dos cachos das uvas que teimam a abrir, sobretudo devido ao stress hídrico. Por comparação usa-se na linguagem vulgar como sinónimo de "tímidos", "envergonhados" ou "embaraçados".
domingo, junho 17, 2012
Em Paris, comer e musear, está claro!
a) Algumas notas importantes sobre a maravilhosa Exposição temporária que está no Museu do Quais Branly ( onde repousam muitas das coleções do antigo Museu do Homem, de meu mestre Claude Levy-Strauss).
Chama-se "Les Maîtres du Désordre" e tem que se ver para perceber. Parece que virá para Madrid à conta do financiamento da La Caja para esta organização, pelo que fica à distância de uma hora e de uns poucos euros nos EasyJets...
Trata-se de uma coleção assombrosa de peças de todo o mundo e de todas as épocas - desde a pré-história até aos nossos dias - sobre a forma com as diferentes sociedades humanas trataram as questões da "anormalidade", da luta entre o bem e o mal, da necessidade de intercessores e de iniciados que pudessem "negociar com o outro lado" as condições de vida e depois da morte, Desde o velho e bom deus egípcio BES (sem gozo) já aqui falado no Blog, até às interpretações de grandes artistas atuais sobre esta matérias.
Não consegui comprar o catálogo , nem tanto pelo preço (50€) mas por ter mais de 600 páginas e formato A4 não cabia na contida mala que transporto para estas viagens de trabalho. Mas vou encomendar!
E todo o Museu Quai Branly se recomenda. Por 10€ terão acesso a todas as exposições desta extraordinária casa! Não percam.
http://www.quaibranly.fr/
b) Mesmo na Rua de L'Université que dá acesso a duas das entradas do Quai Branly, existe uma bela casa de chá: Les Deux Abeilles. Como o museu só abre às 11H cheguem pelas 10H, sentem-se e vejam chegar os scones do forno, os brioches quentinhos com canela e acompanhem tudo com uma ou duas Citronnades perfumadas com gengimbre. Duas limonadas e prato de scones com doces particulares e manteiga da Bretanha, por 20€.
c) Desta vez fiquei num pequeno hotel de Montparnase, perto de Saint Germain des Prés, Sorbonne, Livrarias. No Boulevard de Port-Royal 64 existe um pequeno restaurante feito para parisienses e frequentado pela "malta" do bairro. Chama-se "Languedoc" e vale muito a pena visitar!
Ora leiam para 2 pessoas:
- Entradas: Salada d'Ecrevisses e Espargos frescos (os primeiros da época). Espargos enormes e divinais, As Ecrevisses (lagostins de rio)tinham vinaigrete e estavam muito bem feitas, mas não é o "nosso" marisco...
- Prato principal : Cassoulet e Entrecôte (muito bons)
- Tábua de Queijos para dois com 3 qualidades à nossa escolha, cesto de pão quente.
- Cafés e duas "poires"
- Duas meias garrafas de branco e tinto do Languedoc. Extraordinário o branco, mais assim assim o tinto, mas a menos de 8 euros cada uma...
Conclusão: menos de 60 euros para 2. Em Paris...
Chama-se "Les Maîtres du Désordre" e tem que se ver para perceber. Parece que virá para Madrid à conta do financiamento da La Caja para esta organização, pelo que fica à distância de uma hora e de uns poucos euros nos EasyJets...
Trata-se de uma coleção assombrosa de peças de todo o mundo e de todas as épocas - desde a pré-história até aos nossos dias - sobre a forma com as diferentes sociedades humanas trataram as questões da "anormalidade", da luta entre o bem e o mal, da necessidade de intercessores e de iniciados que pudessem "negociar com o outro lado" as condições de vida e depois da morte, Desde o velho e bom deus egípcio BES (sem gozo) já aqui falado no Blog, até às interpretações de grandes artistas atuais sobre esta matérias.
Não consegui comprar o catálogo , nem tanto pelo preço (50€) mas por ter mais de 600 páginas e formato A4 não cabia na contida mala que transporto para estas viagens de trabalho. Mas vou encomendar!
E todo o Museu Quai Branly se recomenda. Por 10€ terão acesso a todas as exposições desta extraordinária casa! Não percam.
http://www.quaibranly.fr/
b) Mesmo na Rua de L'Université que dá acesso a duas das entradas do Quai Branly, existe uma bela casa de chá: Les Deux Abeilles. Como o museu só abre às 11H cheguem pelas 10H, sentem-se e vejam chegar os scones do forno, os brioches quentinhos com canela e acompanhem tudo com uma ou duas Citronnades perfumadas com gengimbre. Duas limonadas e prato de scones com doces particulares e manteiga da Bretanha, por 20€.
c) Desta vez fiquei num pequeno hotel de Montparnase, perto de Saint Germain des Prés, Sorbonne, Livrarias. No Boulevard de Port-Royal 64 existe um pequeno restaurante feito para parisienses e frequentado pela "malta" do bairro. Chama-se "Languedoc" e vale muito a pena visitar!
Ora leiam para 2 pessoas:
- Entradas: Salada d'Ecrevisses e Espargos frescos (os primeiros da época). Espargos enormes e divinais, As Ecrevisses (lagostins de rio)tinham vinaigrete e estavam muito bem feitas, mas não é o "nosso" marisco...
- Prato principal : Cassoulet e Entrecôte (muito bons)
- Tábua de Queijos para dois com 3 qualidades à nossa escolha, cesto de pão quente.
- Cafés e duas "poires"
- Duas meias garrafas de branco e tinto do Languedoc. Extraordinário o branco, mais assim assim o tinto, mas a menos de 8 euros cada uma...
Conclusão: menos de 60 euros para 2. Em Paris...
A Assembleia Geral da UPU
Notícias boas e outras assim-assim...
Para o bom são os dados oficiais da União Postal Universal. De acordo com essa informação a Filatelia em 2012 representará cerca de 50 milhares de milhões de USD como Negócio primário (dos Operadores Postais) em todo o mundo (é um 50 com 9 zeros).
Aos quais temos de somar uns 40 milhares de milhões do Mercado secundário (comerciantes). E o aumento de 2011 face a 2010 foi superior a 8%, estimando-se que de 2011 para 2012 a subida será ainda importante, de perto de 7%.
Não é bem o pitrol, nem sequer o ouro (Alentejo, estou a chegar! Não se esqueçam de quem vos ajudou nos tempos da miséria compadres!) mas mesmo assim é respeitável.
As notícias assim-assim? Parece que este aumento se deu sobretudo nos mercados emergentes, Ásia, América do Sul... Na China uns impensáveis 100 000 novos filatelistas aparecem em cada ano! No Japão ainda não se deu por quebra nas receitas desta actividade. No centro da Europa , com a Alemanha a dominar, o núcleo forte mantêm-se, mas há corte nas importações de selos de outros países.Nos países mais do Sul (os da Crise) está tudo a complicar-se.
É a vida.
Quanto às novidades nos selos, está tudo a virar-se para a "Realidade Aumentada". Selos e blocos que permitem através de algoritmos de reconhecimento de imagem, que o filatelista vá para além da informação que o selo contém, isto se tiver acesso à internet e a webcams ou câmaras de telefones Android ou Apple (está claro)!
Teremos sobre esta matéria novidades aqui em Portugal já para Agosto. Atenção à Emissão sobre os navios Sagres e Creoula.
Outra notícia (para mim também mais ou menos) é que a "intelligentzia" cá dos selos de todo o mundo me veio pedir mais 4 anos na Presidência da WADP\UPU, à conta de se irem reformar 2 elementos fundamentais - JF Logette e Ken Mckeon - na estrutura da UPU e existindo o receio que se perca a memória histórica desta antiga actividade se eu também bazasse...
Aqui é que me lixaram. Tenho de pensar bem. São 8 anos já feitos, com mais 4 acho que bato o recorde de presidências na UPU em todos os sectores... Sempre por amor à arte!
Viajar em tempos de crise, a contar os euritos, não é muito agradável e pouco dá para compensar as saudades do Pedro da Horta, Solar dos Presuntos, Galito, Tertúlia, Jockey e Beira Mar...
Já para não falar dos amigos, família e senhorio (tudo por esta ordem, que o gajo senhorio não deve vir ler isto...).
Mas na altura das dificuldades é que se vê a têmpera do Homem! Carago! (mesmo assim não estou ainda convencido).
Para o bom são os dados oficiais da União Postal Universal. De acordo com essa informação a Filatelia em 2012 representará cerca de 50 milhares de milhões de USD como Negócio primário (dos Operadores Postais) em todo o mundo (é um 50 com 9 zeros).
Aos quais temos de somar uns 40 milhares de milhões do Mercado secundário (comerciantes). E o aumento de 2011 face a 2010 foi superior a 8%, estimando-se que de 2011 para 2012 a subida será ainda importante, de perto de 7%.
Não é bem o pitrol, nem sequer o ouro (Alentejo, estou a chegar! Não se esqueçam de quem vos ajudou nos tempos da miséria compadres!) mas mesmo assim é respeitável.
As notícias assim-assim? Parece que este aumento se deu sobretudo nos mercados emergentes, Ásia, América do Sul... Na China uns impensáveis 100 000 novos filatelistas aparecem em cada ano! No Japão ainda não se deu por quebra nas receitas desta actividade. No centro da Europa , com a Alemanha a dominar, o núcleo forte mantêm-se, mas há corte nas importações de selos de outros países.Nos países mais do Sul (os da Crise) está tudo a complicar-se.
É a vida.
Quanto às novidades nos selos, está tudo a virar-se para a "Realidade Aumentada". Selos e blocos que permitem através de algoritmos de reconhecimento de imagem, que o filatelista vá para além da informação que o selo contém, isto se tiver acesso à internet e a webcams ou câmaras de telefones Android ou Apple (está claro)!
Teremos sobre esta matéria novidades aqui em Portugal já para Agosto. Atenção à Emissão sobre os navios Sagres e Creoula.
Outra notícia (para mim também mais ou menos) é que a "intelligentzia" cá dos selos de todo o mundo me veio pedir mais 4 anos na Presidência da WADP\UPU, à conta de se irem reformar 2 elementos fundamentais - JF Logette e Ken Mckeon - na estrutura da UPU e existindo o receio que se perca a memória histórica desta antiga actividade se eu também bazasse...
Aqui é que me lixaram. Tenho de pensar bem. São 8 anos já feitos, com mais 4 acho que bato o recorde de presidências na UPU em todos os sectores... Sempre por amor à arte!
Viajar em tempos de crise, a contar os euritos, não é muito agradável e pouco dá para compensar as saudades do Pedro da Horta, Solar dos Presuntos, Galito, Tertúlia, Jockey e Beira Mar...
Já para não falar dos amigos, família e senhorio (tudo por esta ordem, que o gajo senhorio não deve vir ler isto...).
Mas na altura das dificuldades é que se vê a têmpera do Homem! Carago! (mesmo assim não estou ainda convencido).
O gordo está de volta
Cheguei a tempo de ver o joguinho de logo mais para a tardinha. Passamos? Não passamos? Que grande imbróglio ...
Mas o que interessa mesmo é o que se passa na Grécia e - vá lá - também um olharzinho às Legislativas francesas... Nesta altura dava jeito ter três olhos (à frente!). Os meus palpites?
Aqui vão:
- SIRISA e Nova Democracia com Empate técnico, mas vantagem final para a ND.
- O PS de Holland não ganha a maioria absoluta por uma unha negra...
- E Portugal apura-se para os quartos de final, embora à rasquinha... Eu achava que não, mas deram agora na RTP que há um crocodilo em Moçambique, na Beira, que adivinhou a vitória lusa... E como o gajo tem mais de 70 anos e tamanho a condizer, não serei eu que me oponha.
A ver vamos como dizia o velho Ti Rosa, cego lá de Cascais e grande apalpador das peixeiras na praça, dizia ele que era para não cair...
terça-feira, junho 12, 2012
Blogger em Paris
Parto amanhã para a Assembleia Geral da WADP e para o Fórum sobre "Criatividade e Segurança na moderna Filatelia."
Estarei em Paris até Domingo 17 com viagem e estadia paga pelos organizadores ( a crise obriga-nos a aceitar...).
Por isso, caríssimos Leitores, o próximo Post será no dia 18.
A nossa (CTT) apresentação no Fórum será sobre "Realidade Aumentada" nos produtos filatélicos.
Levaremos a Paris os nossos planos para colocação de códigos "QR" nas pagelas e Postais, já este ano, para a inclusão de DVD's com flip books nos nossos Livros e ainda sobre outras coisas mais "radicais", como o reconhecimento visual por scanner de imagens de selos.
Na Assembleia Geral da WADP vai preparar-se o Congresso de DOHA, onde em princípio Portugal (moi...) se retira, após os 8 anos de Presidência desta organização.
Depois conto como foi.
Estarei em Paris até Domingo 17 com viagem e estadia paga pelos organizadores ( a crise obriga-nos a aceitar...).
Por isso, caríssimos Leitores, o próximo Post será no dia 18.
A nossa (CTT) apresentação no Fórum será sobre "Realidade Aumentada" nos produtos filatélicos.
Levaremos a Paris os nossos planos para colocação de códigos "QR" nas pagelas e Postais, já este ano, para a inclusão de DVD's com flip books nos nossos Livros e ainda sobre outras coisas mais "radicais", como o reconhecimento visual por scanner de imagens de selos.
Na Assembleia Geral da WADP vai preparar-se o Congresso de DOHA, onde em princípio Portugal (moi...) se retira, após os 8 anos de Presidência desta organização.
Depois conto como foi.
segunda-feira, junho 11, 2012
As 3 Cordas
No magnífico almoço deste Domingo, com vários amigos em redor das excelentes lampreias recheadas ou simplesmente grelhadas ( depois de secas e fumadas) que o Paulinho trouxe lá da Galicia, falámos das 3 cordas:
"A Corda para atar a barca ao molhe; a Corda do relógio e para dar Corda aos sapatos e ...Acorda ou chegas atrasado ao emprego!"
A conversa chegou aqui por alturas em que já tinhamos abandonado as Lampreias e estávamos nos Robalos de mar assados no forno, e pouco antes de meter o dente nuns simples "lagartos" (raio de nome!!) de porco preto grelhados.
E a razão foi simples, a "malta" da mesa falava da sova que praticamente toda a hotelaria e restauração estava a levar aqui em Portugal depois dos IVA's majorados, e que só estava a faltar a muitos proprietários a ..."Corda" para se enforcarem (financeiramente falando!). Era a primeira daquelas "Cordas".
Segundo parece na conversa entre a AHRESP e os nossos Governantes àcerca desta matéria do IVA na restauração só se ouviu falar "na Espanha, no contágio da situação espanhola, naquilo que nos pode acontecer por causa dos bancos espanhóis, e por aí...".
Alguns dias depois desta conversa lá se ficou sabendo que a Espanha tinha ido de..."Corda" ao pescoço a Berlim pedir umas massas para capitalizar os seus bancos.
"Não é Resgate!!" Bramava o Rajoy nuestro hermano. Pode não ser exatamente , mas lá que deve ser o irmão gémeo do resgate , disso podes ter a certeza.
E esperemos pelas cenas dos próximos capítulos para ver até que ponto o empréstimo a 3%" saído da magnanimidade tedesca será assim tão "incondicional" como o 1º Ministro de Espanha o quer fazer passar... Aqui o melhor será "dar Corda ao relógio" e esperar para ver o mal que se aproxima, altura em que quem souber e puder e ainda aqui estiver "dará Corda aos sapatos para ir viver lá para bem longe"
De facto parece que em Espanha, tal como nos outros lados, a palavra de ordem está a ser: Salvem os Bancos! Todos em frente para salvar a "Bankia" (cá diríamos o " BPN"!).
Que se lixe o mexilhão... Em Madrid (El País) já hoje de manhã se falava de cortes nos subsídios de desemprego, aumentos do IVA (lá está!) e outras coisinhas que só têm por objetivo amolar o Zé (que já foi o Zé pagante, sendo que hoje é o Zé passante*).
Por fim, e depois da malta de esquerda ter ganho a 1ª volta das legislativas em França, só penso que esta Europa terá futuro se os patrões godos Acordarem do pesadelo em que nos meteram, despertando para a realidade de um mundo que já não é aquele que vem nos manuais de economia ou de finanças públicas.
* Zé Passante porque passa pelo restaurante sem entrar, passa pelas montras sem comprar, passa as passas do Algarve para dar de comer aos filhos, e ainda por cima passa por isto tudo a pé porque não só não tem dinheiro para o Diesel como as Finanças lhe confiscaram o carro velhinho...
Nota 1 - Vejam aqui sff o excelente artigo do NYTimes de hoje sobre a situação europeia:
http://www.nytimes.com/2012/06/11/business/global/as-focus-shifts-to-rescuing-spanish-banks-worries-grow-over-greece.html?_r=1&nl=todaysheadlines&emc=edit_th_20120611
Nota 2 - Nesta conjuntura, quem se lembra que estão uns 22 macacos a correr lá para a terra do velho huno Átila? Eu não....
http://www.nytimes.com/2012/06/11/business/global/as-focus-shifts-to-rescuing-spanish-banks-worries-grow-over-greece.html?_r=1&nl=todaysheadlines&emc=edit_th_20120611
Nota 2 - Nesta conjuntura, quem se lembra que estão uns 22 macacos a correr lá para a terra do velho huno Átila? Eu não....
sexta-feira, junho 08, 2012
Belo Horizonte
A pedido dos Amigos aqui vai o endereço do Post onde falei do "Belo Horizonte", Bom Proveito!
http://correio-mor.blogspot.pt/2010/07/blogger-na-guarda-que-belo-horizonte.html
http://correio-mor.blogspot.pt/2010/07/blogger-na-guarda-que-belo-horizonte.html
Para descansar a Vista
Um poema que dê força à Seleção?
Ou alinhar por aquele português, iconoclasta, decerto bem lixado pela vida , e que pendurou na sua janela o cartaz "A Seleção que se F***!"??
Compreendo o desabafo, mas na dúvida vence comigo sempre o espírito mais positivo. E agora que os "mercados" (aqueles cães de Niza raivosos) começam a cheirar o sangue da Espanha, não lhes daremos mais desculpas para nos enfernizarem a vidinha.
De Gomes Leal (1848-1921) , poeta e crítico literário aqui vos deixo o grande poema "Aos Vencedores", para ensinar um bocadinho de humildade aos nossos Ronaldos...:
Aos Vencedores
Visto que tudo passa e as épicas memorias
Dos fortes, dos heroes, se vão cada vez mais,
Que tudo é luto e pó! ó vós que triumphaes
Não turbeis a razão nos vinhos das vãas glorias!
Não ergais alto a taça, á hora dos gemidos,
Esquecidos talvez nos gosos, nos regallos;
E não façaes jámais pastar vossos cavallos
Na herva que cobrir os ossos dos vencidos!
Não celebreis jámais as festas dos noivados,
Não encontreis na volta os lugubres cortejos!
- E se amardes, olhae que ao som dos vossos beijos
Não respondam da praça os ais dos fusilados!
Sim! - se venceste emfim, folgae todas as horas,
Mas deixae lastimar-se os orphãos, as amantes,
Nem façaes, junto a nós, altivos, triumphantes,
Pelas ruas demais tinir vossas esporas!
Pois toda a gloria é pó! toda a fortuna vã! -
- E nós lassos emfim dos prantos dolorosos,
Regámos já demais a terra--ó gloriosos
Vencedores! talvez, - vencidos d'amanhã!
António Gomes Leal, in 'Claridades do Sul'
Força Seleção! Os pés no chão, uma mão no coração e a outra no calção (do adversário)! E assim ganharão, se o juiz for falho de visão!
Ou alinhar por aquele português, iconoclasta, decerto bem lixado pela vida , e que pendurou na sua janela o cartaz "A Seleção que se F***!"??
Compreendo o desabafo, mas na dúvida vence comigo sempre o espírito mais positivo. E agora que os "mercados" (aqueles cães de Niza raivosos) começam a cheirar o sangue da Espanha, não lhes daremos mais desculpas para nos enfernizarem a vidinha.
De Gomes Leal (1848-1921) , poeta e crítico literário aqui vos deixo o grande poema "Aos Vencedores", para ensinar um bocadinho de humildade aos nossos Ronaldos...:
Visto que tudo passa e as épicas memorias
Dos fortes, dos heroes, se vão cada vez mais,
Que tudo é luto e pó! ó vós que triumphaes
Não turbeis a razão nos vinhos das vãas glorias!
Não ergais alto a taça, á hora dos gemidos,
Esquecidos talvez nos gosos, nos regallos;
E não façaes jámais pastar vossos cavallos
Na herva que cobrir os ossos dos vencidos!
Não celebreis jámais as festas dos noivados,
Não encontreis na volta os lugubres cortejos!
- E se amardes, olhae que ao som dos vossos beijos
Não respondam da praça os ais dos fusilados!
Sim! - se venceste emfim, folgae todas as horas,
Mas deixae lastimar-se os orphãos, as amantes,
Nem façaes, junto a nós, altivos, triumphantes,
Pelas ruas demais tinir vossas esporas!
Pois toda a gloria é pó! toda a fortuna vã! -
- E nós lassos emfim dos prantos dolorosos,
Regámos já demais a terra--ó gloriosos
Vencedores! talvez, - vencidos d'amanhã!
António Gomes Leal, in 'Claridades do Sul'
Força Seleção! Os pés no chão, uma mão no coração e a outra no calção (do adversário)! E assim ganharão, se o juiz for falho de visão!
Ontem, na Guarda
Não passei por aqui ontem. Fui e vim no mesmo dia à Guarda para uma reunião com o nosso Autor do Livro "Rota das Catedrais".
700 e tal km não fizeram muito bem ao "joelho maroto" como seria de esperar, mas à conta de Exxiv (passe a publicidade) lá cheguei a casa assim-assim...
Aproveitei (está claro!) para visitar o amigo Júlio Castanheira, no seu especioso "Belo Horizonte", para mim o melhor restaurante que a "mais fria" alberga.
Por cerca de 80 euros comeram quatro católicos: Butelo com grelos e batatas da terra, coelho à caçadora, bacalhau verde à Belo Horizonte... Vinhos da região (Quinta do Cardo Branco, CARM e Crasto tintos) a preços mais em conta do que em Lisboa. Bela morcela da Guarda torrada na sertã, misto de enchidos caseiros ...
Sempre recomendado! E se desejarem dados mais fininhos sobre este restaurante podem ver aqui no Blogue em Posts mais antigos.
700 e tal km não fizeram muito bem ao "joelho maroto" como seria de esperar, mas à conta de Exxiv (passe a publicidade) lá cheguei a casa assim-assim...
Aproveitei (está claro!) para visitar o amigo Júlio Castanheira, no seu especioso "Belo Horizonte", para mim o melhor restaurante que a "mais fria" alberga.
Por cerca de 80 euros comeram quatro católicos: Butelo com grelos e batatas da terra, coelho à caçadora, bacalhau verde à Belo Horizonte... Vinhos da região (Quinta do Cardo Branco, CARM e Crasto tintos) a preços mais em conta do que em Lisboa. Bela morcela da Guarda torrada na sertã, misto de enchidos caseiros ...
Sempre recomendado! E se desejarem dados mais fininhos sobre este restaurante podem ver aqui no Blogue em Posts mais antigos.
terça-feira, junho 05, 2012
Restaurantes: Os Amigos e Conhecidos
Alguns amigos do Norte (carago!) deram-me um toque sobre o Dona Júlia aqui falado ontem. E disseram-me que, não obstante as qualidades apontadas, o proprietário:
- "às vezes discrimina positivamente os amigos e conhecidos em relação aos outros clientes que por lá aparecem".
Esta afirmação é muito comum no âmbito da restauração em Portugal. Por causa dessa e doutras é que meu Mestre Quitério anda sempre incógnito, até levando a um extremo quase doentio a preocupação em não se deixar fotografar, não se deixar tratar pelo nome de família , etc...
O que eu posso dizer é que fui pela primeira vez ao Dona Júlia naquele dia. Tinha ido ao anterior restaurante dos mesmos proprietários - o Aristides - mas há mais de 10 anos atrás... Não creio que se lembrassem de mim.
Pode acontecer - e é verdade em muitos casos que presenciei - que os responsáveis pelos restaurantes saibam reconhecer o "bom" Cliente pelas perguntas, pela forma como está, por aquilo que pede para comer, pelo vinho que escolhe... e que em função disso lá saia um tratamento mais esmerado... Não devia ser assim, eu sei, mas na prática é assim mesmo.
Devemos protestar?
Era o que faltava eu protestar por estar a ser bem tratado!!
O conselho que dou aos outros é que façam como eu... Por exemplo, não vão pedir peixes grelhados ou cozidos fora de carta, num Sábado ou Domingo ao almoço, de casa cheia e quando a cozinha está atulhada de pedidos de forno...Ou que evitem pedir uma dose para duas pessoas e uma garrafa de meio litro de água do Luso nas mesmas circunstâncias... E que tratem os empregados com cortesia, agradecendo sempre que servem o vinho ou a água.
Bem sei que o que disse soa a "riquinho de boca cheia " mas a intenção não é essa.
Mas aqui no Blog desses locais não farei referência, por motivos óbvios, a não ser que um dia lá entre enganado!
É a vida. Todos temos de ter preferências... (como diz o Sérgio Godinho no anúncio da TSF).
- "às vezes discrimina positivamente os amigos e conhecidos em relação aos outros clientes que por lá aparecem".
Esta afirmação é muito comum no âmbito da restauração em Portugal. Por causa dessa e doutras é que meu Mestre Quitério anda sempre incógnito, até levando a um extremo quase doentio a preocupação em não se deixar fotografar, não se deixar tratar pelo nome de família , etc...
O que eu posso dizer é que fui pela primeira vez ao Dona Júlia naquele dia. Tinha ido ao anterior restaurante dos mesmos proprietários - o Aristides - mas há mais de 10 anos atrás... Não creio que se lembrassem de mim.
Pode acontecer - e é verdade em muitos casos que presenciei - que os responsáveis pelos restaurantes saibam reconhecer o "bom" Cliente pelas perguntas, pela forma como está, por aquilo que pede para comer, pelo vinho que escolhe... e que em função disso lá saia um tratamento mais esmerado... Não devia ser assim, eu sei, mas na prática é assim mesmo.
Devemos protestar?
Era o que faltava eu protestar por estar a ser bem tratado!!
O conselho que dou aos outros é que façam como eu... Por exemplo, não vão pedir peixes grelhados ou cozidos fora de carta, num Sábado ou Domingo ao almoço, de casa cheia e quando a cozinha está atulhada de pedidos de forno...Ou que evitem pedir uma dose para duas pessoas e uma garrafa de meio litro de água do Luso nas mesmas circunstâncias... E que tratem os empregados com cortesia, agradecendo sempre que servem o vinho ou a água.
Bem sei que o que disse soa a "riquinho de boca cheia " mas a intenção não é essa.
Obviamente que há quem não beba vinho e coma muito pouco, por doença ou convicção, e não deixa de ter exatamente o mesmo direito de comer fora tal como os outros "normais mortais". A teoria e os canones restaurativos definidos nas escolas da arte mandam que esses clientes - os da "dose a dividir e água nos copos" - sejam exatamente servidos com a mesma qualidade dos outros.
Mas eu seria hipócrita se, na prática, não notasse que os olhos de proprietários e de empregados assumem um outro brilhozinho quando servem quem vai mais longe no capítulo dos secos e molhados...
Porque para os "outros", para os metrosexuais desejosos de ser vistos, mas não amantes do "enfardamento" sólido ou líquido, para aqueles homens e mulheres para quem o cheiro de um meio flute de espumante e um prato enorme com um pedacinho de comida lá no meio (muito bem decorado) são o suficiente para satisfazer o desejo, haverá outros locais onde ir, e cada vez mais têm aparecido! Não serão os Donas Júlias deste Mundo (abençoados!) os mais indicados para a sua delicada e esguia aparência...
Mas aqui no Blog desses locais não farei referência, por motivos óbvios, a não ser que um dia lá entre enganado!
É a vida. Todos temos de ter preferências... (como diz o Sérgio Godinho no anúncio da TSF).
segunda-feira, junho 04, 2012
Comer em Braga: o Antes e o Depois
Desta vez fui para Braga com a lição mais estudada. Sem me meter pelos locais habituais do Campo das Hortas e tentando pelo jantar obter experiências mais modernaças enquanto que o almoço do dia seguinte seria dedicado ao classicismo restaurativo.
Desde já vos digo que me encantei com as duas alternativas!
Vamos então à primeira:
Restaurante BRAK
Campo das Carvalheiras
Braga (centro)
Telefone - 253 610 225
Se estiverem à saída do tal Campo das Hortas, olhando para a ladeira que dá acesso ao Campo das Carvalheiras, este Restaurante BRAK aparece-lhes mesmo na 1ª esquina, pela esquerda alta.
Está pois situado em plena zona histórica da cidade e tem acesso a um conjunto arqueológico muito interessante (que se pode visitar por dentro da sala de refeições) com muralhas e outros vestígios do seculo XIV.
O mentor da sua cozinha é o Chef Pedro Nunes ( do 44 , mas sobretudo do S. Gião de Moreira de Cónegos). E está quase tudo dito: bom gosto, modernidade com um toque de tradição, muito bom serviço e empratamento, tudo com o timbre deste Chef.
Tem uma esplanada muito agradável para estes dias e noites que já cheiram a Verão.
Nessa noite de calor constante, onde mesmo já pelas 21h estavam ainda 25º, bebemos um Alvarinho Soalheiro Vinhas Velhas, e com ela se fez história:
Telefone: 253270826
Mesmo pegado ao Hotel da Falperra, este Dona Julia é um monumento à cozinha tradicional portuguesa com sotaque do Minho!
A sala é excelente (apenas destoa o LCD, porventura a tentar captar fregueses agora que se aproxima o Europeu). Os panejamentos e talheres são do melhor. Os vinhos em carta são muito bons, com destaque para o Douro e a preços muito razoáveis. A co-proprietária é a cozinheira ( que aprendeu a arte na Póvoa de Lanhoso) e o "mano sócio" - Sr. Manuel - está na sala e tudo controla do serviço. Esta dupla já tinha feito história de bem comer no famoso "Aristides", no centro de Braga, mas aqui na Falperra parece-me que saltou um degrau de qualidade.
A lista é algo limitada, mas tudo o que fazem é mesmo muito bom! ora leiam:
ENTRADAS: Rissóis ; Pataniscas; Moelas ; Croquetes ; Costelinhas de sardinha; Salada de tomate e mangericão.
PEIXES: Filetes de polvo com arroz de feijão ; Pescada no forno ou dourada ou cozida ; Polvo grelhado na brasa com batata a murro e grelos ; Bacalhau à Dona Julia ; Arroz de lagosta.
CARNES: Cabrito assado no forno ;Vitela mendinha assada ; Papas de sarrabulho.
SOBREMESAS: Leite creme queimado ; Pudim Abade de Priscos
Tive a audácia de entrar a matar com um cidadão da terra do Champagne, e dei-lhe a beber um Espumante de Alvarinho 2009 (16€). Depois fomos para coisas mais sérias, um Reserva da Quinta do Vallado 2008 (35€), e terminou-se com um Porto Vintage Poças de 2005 (meia garrafa 15€).
A comida tinha de ser de igual para igual. E foi:
Costela de sardinha, Bolinhos de bacalhau, Filetes de polvo com arroz de feijão e grelos, Cabrito assado e Vitela mendinha assada, ambos com batatas assadas e grelos salteados. Pudim do divino Abade e um Queijo da Serra para encerrar...
Pagámos cerca de 120€. Mas atenção aos 65€ de vinhos! Cidadão comum que por lá afiambre prato do dia e vinho verde, mais café e sobremesa pagará em redor de 35€.
E , tal como o BRAK mas num registo completamente distinto, Recomendabilíssimo!
Desde já vos digo que me encantei com as duas alternativas!
Vamos então à primeira:
Restaurante BRAK
Campo das Carvalheiras
Braga (centro)
Telefone - 253 610 225
Se estiverem à saída do tal Campo das Hortas, olhando para a ladeira que dá acesso ao Campo das Carvalheiras, este Restaurante BRAK aparece-lhes mesmo na 1ª esquina, pela esquerda alta.
Está pois situado em plena zona histórica da cidade e tem acesso a um conjunto arqueológico muito interessante (que se pode visitar por dentro da sala de refeições) com muralhas e outros vestígios do seculo XIV.O mentor da sua cozinha é o Chef Pedro Nunes ( do 44 , mas sobretudo do S. Gião de Moreira de Cónegos). E está quase tudo dito: bom gosto, modernidade com um toque de tradição, muito bom serviço e empratamento, tudo com o timbre deste Chef.
Tem uma esplanada muito agradável para estes dias e noites que já cheiram a Verão.
Nessa noite de calor constante, onde mesmo já pelas 21h estavam ainda 25º, bebemos um Alvarinho Soalheiro Vinhas Velhas, e com ela se fez história:
Croquetes com mostarda da casa. Reconstrucao de alheira com ovo e grelos. Salada fria de pescada e gambas. Sorvete de limao com vinagre balsamico. Gelado de natas com sopa de frutos silvestres.
Tudo muito bem feito! Com um whisky Black Grouse ( o mais turfado que havia na casa. Embora blended está muito agradável, com o toque a Islay que nos faz matar as saudades do verdadeiro monstro de malte e iodo escocês) e com dois cafés, pagámos um pouco menos de 60€.
Muito Recomendável!
No outro dia, ao Almoço, fomos dar de comer a um nativo de Reims... Grande responsabilidade... E para isso fez-se caminho para fora de Braga (cerca de 3 km apenas):
Tudo muito bem feito! Com um whisky Black Grouse ( o mais turfado que havia na casa. Embora blended está muito agradável, com o toque a Islay que nos faz matar as saudades do verdadeiro monstro de malte e iodo escocês) e com dois cafés, pagámos um pouco menos de 60€.
Muito Recomendável!
No outro dia, ao Almoço, fomos dar de comer a um nativo de Reims... Grande responsabilidade... E para isso fez-se caminho para fora de Braga (cerca de 3 km apenas):
Restaurante Dona Júlia
Via da Falperra (EN 309)
Longos, Guimarães Via da Falperra (EN 309)
Telefone: 253270826
Mesmo pegado ao Hotel da Falperra, este Dona Julia é um monumento à cozinha tradicional portuguesa com sotaque do Minho!
A sala é excelente (apenas destoa o LCD, porventura a tentar captar fregueses agora que se aproxima o Europeu). Os panejamentos e talheres são do melhor. Os vinhos em carta são muito bons, com destaque para o Douro e a preços muito razoáveis. A co-proprietária é a cozinheira ( que aprendeu a arte na Póvoa de Lanhoso) e o "mano sócio" - Sr. Manuel - está na sala e tudo controla do serviço. Esta dupla já tinha feito história de bem comer no famoso "Aristides", no centro de Braga, mas aqui na Falperra parece-me que saltou um degrau de qualidade.
A lista é algo limitada, mas tudo o que fazem é mesmo muito bom! ora leiam:
ENTRADAS: Rissóis ; Pataniscas; Moelas ; Croquetes ; Costelinhas de sardinha; Salada de tomate e mangericão.
PEIXES: Filetes de polvo com arroz de feijão ; Pescada no forno ou dourada ou cozida ; Polvo grelhado na brasa com batata a murro e grelos ; Bacalhau à Dona Julia ; Arroz de lagosta.
CARNES: Cabrito assado no forno ;Vitela mendinha assada ; Papas de sarrabulho.
SOBREMESAS: Leite creme queimado ; Pudim Abade de Priscos
A comida tinha de ser de igual para igual. E foi:
Costela de sardinha, Bolinhos de bacalhau, Filetes de polvo com arroz de feijão e grelos, Cabrito assado e Vitela mendinha assada, ambos com batatas assadas e grelos salteados. Pudim do divino Abade e um Queijo da Serra para encerrar...
Pagámos cerca de 120€. Mas atenção aos 65€ de vinhos! Cidadão comum que por lá afiambre prato do dia e vinho verde, mais café e sobremesa pagará em redor de 35€.
E , tal como o BRAK mas num registo completamente distinto, Recomendabilíssimo!
sexta-feira, junho 01, 2012
Para Descansar a Vista...Com os olhos em Espanha
Nesta Sexta feira será em castelhano o poema, em lembrança e homenagem aos Príncipes das Astúrias, nem tanto por eles mas pelo Pai "Juanito" - cascaense de gema - que apesar de estar a passar um mau bocado sempre foi homem da minha laia (à parte o não ser republicano) e a quem muito terá de ser desculpado à conta do casamento político que teve de fazer...Mas adiante que não estamos em Amarante!!
Homenagem a Espanha, na pessoa de um grande republicano e príncipe dos poetas de Castela: Federico Garcia Lorca
PAISAJE CON DOS TUMBAS Y UN PERRO ASIRIO
Amigo,
Levántate para que oigas aullar
al perro asirio.
Las tres ninfas del cáncer han estado bailando,
hijo mío.
Trajeron unas montañas de lacre rojo
y unas sábanas duras donde estaba el cáncer dormido.
El caballo tenía un ojo en el cuello
y la luna estaba en un cielo tan frío
que tuvo que desgarrarse su monte de Venus
y ahogar en sangre y ceniza los cementerios antiguos.
Amigo,
despierta, que los montes todavía no respiran
y las hierbas de mí corazón están en otro sitio.
No importa que estés lleno de agua de mar.
Yo amé mucho tiempo a un niño
que tenía una plumilla en la lengua
y vivimos cien años dentro de un cuchillo.
Despierta. Calla. Escucha. Incorpórate un poco.
El aullido
es una larga lengua morada que deja
hormigas de espanto y licor de lirios.
Ya vienen hacia la roca. ¡No alargues tus raíces!
Se acerca. Gime. No solloces en sueños, amigo.
¡Amigo!
Levántate para que oigas aullar
al perro asirio.
Federico Garcia Lorca
Homenagem a Espanha, na pessoa de um grande republicano e príncipe dos poetas de Castela: Federico Garcia Lorca
PAISAJE CON DOS TUMBAS Y UN PERRO ASIRIO
Amigo,
Levántate para que oigas aullar
al perro asirio.
Las tres ninfas del cáncer han estado bailando,
hijo mío.
Trajeron unas montañas de lacre rojo
y unas sábanas duras donde estaba el cáncer dormido.
El caballo tenía un ojo en el cuello
y la luna estaba en un cielo tan frío
que tuvo que desgarrarse su monte de Venus
y ahogar en sangre y ceniza los cementerios antiguos.
Amigo,
despierta, que los montes todavía no respiran
y las hierbas de mí corazón están en otro sitio.
No importa que estés lleno de agua de mar.
Yo amé mucho tiempo a un niño
que tenía una plumilla en la lengua
y vivimos cien años dentro de un cuchillo.
Despierta. Calla. Escucha. Incorpórate un poco.
El aullido
es una larga lengua morada que deja
hormigas de espanto y licor de lirios.
Ya vienen hacia la roca. ¡No alargues tus raíces!
Se acerca. Gime. No solloces en sueños, amigo.
¡Amigo!
Levántate para que oigas aullar
al perro asirio.
Federico Garcia Lorca
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